家常白蘿蔔怎麼炒好吃 白蘿蔔炒肉的做法

1、食材準備：豬肉150克，白蘿蔔200克，姜2克，蒜2瓣，大蔥10克，幹辣椒2個、食用油10克，鹽1克，生抽2克，雞精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，澱粉2克。

2、豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘；

3、幹辣椒切段，姜切末，蒜切末，大蔥切片，白蘿蔔切片；

4、炒鍋裡面倒入食用油，油溫6成熱時，下肉絲，炒散，放蔥、姜、蒜炒香，加入白蘿蔔炒至斷生；

5、調入生抽、鹽、雞精、白胡椒粉、糖，翻炒均勻盛出即可。