生活全書館家常滷雞爪的家常做法
- 家常美食
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1、主料：雞爪、幹辣椒、味精、鹽、糖、八角、桂皮、蒜頭、姜、食用油、老抽。
2、雞爪洗淨，最好剪掉指甲，備用。
3、鍋裡燒水，將雞不氽下水，去除腥味。
4、鍋燒熱，倒少許油，放入一小勺糖熬成糖漿，後放入姜，蒜，八角，桂皮翻炒下，加入適量水。
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1、主料：雞爪、幹辣椒、味精、鹽、糖、八角、桂皮、蒜頭、姜、食用油、老抽。
2、雞爪洗淨，最好剪掉指甲，備用。
3、鍋裡燒水，將雞不氽下水，去除腥味。
4、鍋燒熱，倒少許油，放入一小勺糖熬成糖漿，後放入姜，蒜，八角，桂皮翻炒下，加入適量水。
