乳豬肉怎麼做好吃

1、首先將準備好的乳豬肉清洗處理乾淨，之後放入清水中煮個半熟，瀝乾水分。

2、改刀將乳豬肉切成薄片，備用。

3、在鍋中放入適量的油，油熱後，放入花椒爆炒出香味。

4、再放入大蒜、薑片、乾紅辣椒段炒出香味。

5、再倒入乳豬肉乾炒，將肉片炒成焦黃。

6、最後放入適量的鹽、醬油、八角粉、麻辣粉料油，投入洋蔥片和木耳，一起幹炒，這樣爆炒乳豬肉就做好了。