新鮮的鮑魚正確清洗方法

1、購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸一會兒。

2、然後，用刀開啟鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子裡剔出來，並去掉不必要的內臟組織。

3、鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割傷了手部。

4、有些人喜歡吃火鍋，可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷乾淨，然後清洗下表面的鮑魚肉，煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。

5、也可以先處理好了，再用鮑魚肉做料理，可以做很多特別好吃的菜、湯，價格也不是特別昂貴。