巧克力草莓脆製作方法

1、食材用料：草莓適量，烘焙用黑巧克力一小碗，烘焙用白巧克力一小碗，烘焙用裝飾彩糖適量。

2、草莓用淡鹽水浸泡一會，沖洗乾淨，然後用廚房紙巾擦乾水分。

3、將巧克力放入微波爐中叮30-50秒（也可以隔熱水加熱融化）。

4、將草莓放入融化好的巧克力中裹勻，然後放到烘焙紙上。

5、趁巧克力還沒有幹之前，撒上一些烘焙彩糖裝飾一下，再放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固，脆皮巧克力草莓就成型了。第二種裝飾方法是，分別融化黑巧克力、白巧克力。草莓插上牙籤，沾一點黑巧克力，再沾一點白巧克力，再沾一點黑巧克力，用牙籤勾勒出你喜歡的圖案，充分發揮自己的想象力來裝飾就行了。耐心等待巧克力凝結成脆皮就可以享用了。