金沙南瓜
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
金沙南瓜的做法
南瓜去皮切條,上鍋蒸至南瓜變軟(需要注意火候,不要蒸得過軟,剛剛過火就可以了)
鹹蛋黃煮熟後用勺碾碎,香蔥切成蔥花
燒熱鍋,鍋中放入少許油,下入鹹蛋黃末翻炒
翻炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡時,下入蒸好的南瓜條,輕輕翻動南瓜條,讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上,下入小蔥即可
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