烤箱烤一隻雞要的時間 烤箱烤一隻雞要多久

1、1.5公斤的雞大約需要1.5小時。雞肉體重每增加200克，烤制時間需要增加20分鐘，烤雞的溫度，前半小時為220度，然後改為160度烤制1小時即可。烤雞前，需要給雞的表面刷上軟化的黃油，刷均勻後再將雞放入烤箱。

2、在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

3、用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可。