熬粥放花生米要提前泡嗎 熬粥放花生米需要提前泡嗎

1、花生米要提前浸泡。因為花生米較硬，提前浸泡可以縮短煮稀飯的時間。

2、花生米是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。也叫做落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，可延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋媲美。