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鮮肉如何儲存比較好 怎麼儲存鮮肉

怎麼儲存鮮肉 鮮肉如何儲存比較好

1、如果你早晨買來的肉,準備晚上或者第二天做,但又不想放入冷藏室影響口感的話,可以採取醋來保鮮。用紙巾蘸點醋,把肉放在浸滿醋的紙巾中,或者把剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來,常溫下,肉放一夜都不會變質。

2、將鮮肉切成塊,用油炸一下,能短時間儲存。

3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡,然後將他們放在一個密封的容器裡(如高壓鍋),可存整日,肉不變質。

4、將鮮肉放入高壓鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然後扣上限壓閥端下,可儲存兩晝夜。

5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮兩三天。

6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊,然後在豬肉上塗上蜂蜜,再用線把肉串起來,掛在通風處,可存放一段時間,肉味會更加鮮美。

標籤: 儲存
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