海蔘的正確吃法 海蔘怎麼吃

1、蔥白切絲，蔥青切段。

2、切好薑絲備用。

3、海蔘除去腸臓，沖洗乾淨。

4、海蔘切段約兩釐米寬。

5、油鍋下食油，薑絲，蔥白炒香，下海蔘約炒兩分鐘。

6、下海蔘，炒約兩分鐘。

7、下鮑魚汁和糖炒勻。

8、下料酒炒熟海蔘。

9、下勾芡水炒勻熄火。

10、下蔥段炒勻，出鍋。

11、撒上切好的紅辣椒，這道海蔘就完成了。