蜜桃烏龍茶的做法 蜜桃烏龍茶怎麼做

1、鮮桃2個，細砂糖200克，水50克，烏龍茶包或市售瓶裝烏龍茶。

2、首先製作蜜桃糖漿。將新鮮的蜜桃清洗乾淨。

3、桃削皮、去核。然後切成小丁。

4、切好以後的桃丁大約是300克左右。如果你的桃個頭比較大，則可以按比例增加糖的用量。

5、將桃丁放入小鍋(奶鍋)裡，加入細砂糖，再加入水，使細砂糖溼潤。

6、中火加熱，糖會慢慢溶化，桃丁也會滲出水分。

7、一直煮開，然後轉小火，慢慢熬煮20分鐘左右。

8、煮的過程中可以適當翻拌一下避免糊底，同時注意一下鍋裡的水分含量，避免熬幹。

9、一直將桃丁熬煮到十分柔軟，成為濃郁的糖漿即可關火。糖漿冷卻後可以放入保鮮盒密封，放入冰箱儲存，隨時取用(如果冷卻後的糖漿變硬，說明水分熬得太乾了，可以加入適當水再次煮開)。