家庭自制酸梅汁蒸五邑

1、食材：五邑1條、酸梅汁10毫升、香菜1根、蒜蓉20克。

2、將魚洗淨，放入魚盤裡，蒜頭去皮洗淨後用壓蒜器將蒜頭壓成蓉，再將蒜蓉均勻勺入魚上。

3、均勻在魚身上淋入酸梅汁。

4、將魚放入蒸鍋中蒸15分鐘。

5、魚蒸熟後，揭開鍋蓋，均勻撒入切碎的香菜末繼續蒸即可。