生活全書館怎樣做豆芽好吃
- 家常美食
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1、有根的豆芽去殼，洗淨。
2、幹辣椒切粒，蒜粒剁碎。
3、熱鍋，放油，大火高溫燒熱油 。
4、先放幹辣椒翻炒 。
5、再放蒜末，爆香 。
6、放入豆芽，過油翻炒。可以加入少量的開水，不至於炒焦。
7、翻炒至熟，放適量鹽巴和雞精。
8、起鍋前加入麻油，增加香氣和亮度。
9、起鍋。
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1、有根的豆芽去殼，洗淨。
2、幹辣椒切粒，蒜粒剁碎。
3、熱鍋，放油，大火高溫燒熱油 。
4、先放幹辣椒翻炒 。
5、再放蒜末，爆香 。
6、放入豆芽，過油翻炒。可以加入少量的開水，不至於炒焦。
7、翻炒至熟，放適量鹽巴和雞精。
8、起鍋前加入麻油，增加香氣和亮度。
9、起鍋。
