冷凍蝦尾的正確清洗方法

1、將冷凍的小龍蝦尾放入盆中，加水進行解凍。可以加入鹽，加速蝦尾的解凍速度。

2、解凍後加入麵粉在小龍蝦尾的盆中，攪拌均勻靜置20分鐘，讓麵粉充分吸收小龍蝦尾的雜質。

3、用麵粉吸附完畢雜質，用牙刷對蝦尾進行刷洗，可以達到去除雜質的效果。

4、清洗完畢後，用清水透洗2遍，控幹水分即可，準備待用。