魔芋是低熱量食物嗎

1、魔芋真的是低熱量食物。科學表明，魔芋含有豐富纖維素，但只有很少的熱量。魔芋所含的纖維素主要成分為葡萄糖及甘露糖鍵結的多糖類，屬於水溶性纖維的一種。因為人的消化系統沒有能力將魔芋所含的纖維素消化吸收。

2、因此魔芋屬於低熱量食物。而且由於魔芋吸水力很強，容易產生飽足感，也經常被作為減肥食品。