孜然羊肉的做法簡單的

1、先將備好的羊肉切成塊，用澱粉。料酒和孜然一起醃製20分鐘。這時我們準備好辣椒麵、蔥、姜碎末，花椒和八角。

2、熱鍋入油後倒入花椒、八角、蔥薑末炒香，加入醃好的羊肉翻炒變色，加適量糖、醬油、白酒著色，最後加入孜然爆炒出鍋，撒上香菜即可。