上饒油炸粿做法步驟

1、配方。早稻磨成的米漿5000g、南瓜和蘿蔔1000g、辣椒600g、油適量。

2、在錫勺中添入少許米漿，浸沒錫勺底部即可。

3、?添入米漿後，將菜餡夾到錫勺內，可多放一些。

4、放入菜餡後再添一層米漿，即可放入油鍋中。

5、錫勺放入油鍋中約1分鐘，將油炸粿從錫勺中倒至鍋中，再炸1分鐘，美味小吃就出爐了。