山楂蓮藕糖水如何做

1、山楂洗淨，用小刀橫著剌開，剜去裡面的核；酸梨去皮切成塊，蓮藕洗淨颳去皮，切成塊或者是片都可以。

2、鍋內放適量水，放入山楂和酸梨，水開後煮上10分鐘左右，然後放入蓮藕塊繼續煮五分鐘，關火放入適量冰糖。

3、等到自然晾涼以後放入冰箱冷藏。

4、煮山楂的時候只能用砂鍋或者是不鏽鋼鍋，千萬不能用鐵鍋來煮，冰糖一定要多放，要不就太酸了。