啤酒怎麼儲存不變質

啤酒怎麼儲存不變質：答案是不會。

啤酒怎麼儲存不變質：答案是不會。

啤酒常溫儲存不會壞。未開封的啤酒可以在常溫下儲存，最好放在陰涼處，溫度不要超過30攝氏度，溫度過高，啤酒容易發生變質。喝啤酒前可以放冰箱中冷藏，冰鎮後的啤酒口感更佳。

1、避光儲存。啤酒適合儲存在陰暗的地方，紫外線和藍光都會損害啤酒，讓啤酒產生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。

2、開瓶後的啤酒儘快喝掉。啤酒開瓶之後，就算只是放上一天，其中的碳酸也會揮發掉，喝起來平淡無味。如果開瓶後的啤酒實在喝不完，可以拿它做其他的用途，烹飪菜餚、製作啤酒面包和洗頭髮等。

3、調節溫度。高溫會影響啤酒的質量。啤酒適合儲存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍後的啤酒，不過啤酒經過長期冰凍之後，品質和口感都會發生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱裡面儲存。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

啤酒怎樣儲存不變質 啤酒的儲存方法

在現代生活中，啤酒已經成為最受歡迎的一種時尚飲品，很多人多會經常和啤酒，尤其是男性朋友們。啤酒的口感好，味道清爽甘甜，因而深受人們的喜歡。那麼啤酒如何儲存呢？下面讓我們具體來看看吧！

啤酒如何正確儲存

直立擺放

啤酒跟葡萄酒一樣，貯藏時都需要正確地擺放，但它的擺放方式又跟葡萄酒不一樣，需要直立擺放，最好不要傾斜或者水平擺放。直立擺放可以讓啤酒中的死酵母沉澱到瓶底，而傾斜或者水平擺放的話酵母沉澱物會堆積在瓶身或者瓶口處。直立擺放還有一個非常重要的好處是它可以最大程度地防止啤酒發生氧化，從而延長啤酒的儲存期限。

避光儲存

啤酒適合儲存在陰暗的地方，紫外線和藍光都會損害啤酒，讓啤酒產生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。

調節溫度

高溫會影響啤酒的質量。啤酒適合儲存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍後的啤酒，不過啤酒經過長期冰凍之後，品質和口感都會發生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱裡面儲存。儲存啤酒的時候，一定要注意保持恆溫。不同啤酒的儲存溫度各不相同：

(1)大多數啤酒適合儲存在溫度為50℉-55℉(10°C-12.8°C)的環境中；

(2)高酒精度的啤酒適合儲存在溫度為55℉-60℉(12.8°C-15.5°C)的環境中，即正常室溫條件下；

(3)中等酒精度的啤酒適合儲存在溫度為50℉-55℉(10°C-12.8°C)的環境中，即酒窖的正常溫度；

(4)低酒精度的啤酒適合儲存在溫度為45℉-50℉(7.2°C-10°C)的環境中。

牢記啤酒的保質期

不同的啤酒由於釀造原料和工藝的不同，其保質期也各不一樣。有些啤酒的保質期只有6-8個月，有些則長達25年。總的來說，大多數啤酒的保質期是6個月，有些比較優質的啤酒可以儲存1年左右。酒精度超過7%的啤酒比一般啤酒保質期更長。適合長期儲存的啤酒不要放在冰箱裡，要放在啤酒窖裡。

做存酒記錄

如果你想買些啤酒回來儲存，最好每種啤酒都買兩瓶以上。一瓶馬上喝掉，喝的時候注意記錄一下它的口感、風味、深度和質量；另外一瓶待儲存上一段時間後再喝，喝的時候也記錄一下它的情況，把它和之前喝的那瓶啤酒進行對比，看看兩瓶酒是否有所不同。如果你發現一款啤酒經過儲存之後品質變得更佳，那以後可以考慮多買一些這種啤酒進行儲存。

開瓶後的啤酒儘快喝掉

啤酒開瓶之後，就算只是放上一天，其中的碳酸也會揮發掉，喝起來平淡無味。如果開瓶後的啤酒實在喝不完，可以拿它做其他的用途，比如烹飪菜餚、製作啤酒面包和洗頭髮等。

啤酒儲存的注意事項

啤酒的酒精含量較低，因此啤酒很容易變質，給儲存帶來了一定的難度：

不宜久藏

啤酒分生熟之分，生啤酒經過加溫滅菌，就成了熟啤酒，由於熟啤酒沒有雜菌，所以，買來後只要不啟瓶蓋，儲存在陰涼乾燥處，最佳的保質期在3個月內，最長不能超過6個月。生啤的儲存期較短，一般為10天。如果發現啤酒變酸，就不能飲用了。

避免劇烈的震動

啤酒屬於發酵酒類，所以愈新鮮愈好喝，不宜長時間儲存。

啤酒最好在保質期內飲用

放啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放在哪種理想的條件下儲存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嚐到啤酒的美味感，只能儘可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由於各種不同的情況還會發生混濁和沉澱現象及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但已失去了啤酒原有的新鮮風味，所以不要過長時間存放啤酒。

不要把啤酒方法溫度偏高的環境下

這是因為在溫度高的環境下，容易使啤酒的口味發生變化，特別是啤酒的顏色會變深，混濁現象也會提前發生，因此，啤酒最好放置在陰涼或冷藏室內儲存。

不要冷凍儲存

啤酒的冰點為-1.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，是酒液中的蛋白質發生分解、遊離。在過低的溫度下，容易發生瓶子爆裂，造成傷害事故。

避光

通常，啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，採用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕鬆、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質量。經試驗，將一瓶啤酒曝晒在日光下數小時與未經日化曝晒的啤酒試樣作一對比，很快就可以知道，曝晒在日光後的啤酒產生所謂日光照射的氣味（焦味、動物氣味），這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由於啤酒裡的苦味成分分解產生。再舉一個事例，將透明玻璃瓶瓶的啤酒曝晒日光燈下30約分鐘，結果也會產生日光臭，所以說，啤酒對日光線特別敏感。

啤酒的保質期是多久

啤酒的儲存時間:

瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少於120天（優、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。

看啤酒的保質期要先看這個啤酒是屬於什麼級別的，然後再分析它可以儲存多長時間，級別越高的啤酒保質期越長，而級別越低的啤酒保質期時間越短，而且也要看是什麼裝啤酒。

桶裝啤酒怎麼儲存

桶裝啤酒儲存方法：避光儲存，恆溫/恆溼；桶裝鮮啤酒儲存時間不宜超過5天。

注：為了不影響口感 開罐後儘快飲用完畢 冷藏味道更佳。

喝不完的啤酒怎麼儲存

另類開瓶方法可密封酒瓶

啤酒也屬釀造酒，為經酵母發酵後釀製的飽含二氧化碳的飲料。一般說來，啤酒的瓶蓋一經開啟後，就很難恢復原狀，從而導致密封不嚴和酒中二氧化碳迅速揮發，所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何儲存。而一些生活達人卻嘗試著在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了。

倒入塑料瓶儲存

把啤酒倒入飲料瓶內(不要放到塑料瓶裡)，因為它密封較嚴，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。

由於啤酒在開瓶之後二氧化碳釋放，酒精等風味物質流失，而且在空氣中氧化，口感會變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無法解決這個問題，在開瓶之後也有微生物汙染的問題。

塞住瓶口放入冰箱

現在啤酒包裝都很小，開了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

啤酒開啟後，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內不變質。

啤酒應該怎麼儲存 啤酒應該如何儲存

1、在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶。

2、先剪一小塊保鮮膜把啤酒瓶口那封好，再把原來的啤酒瓶蓋子蓋上。（注意：起初開酒瓶蓋時要四周慢慢地擰鬆，不要把瓶蓋弄壞了）

3、啤酒開啟後，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內不變質。鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以，啤酒宜存放在15℃以下的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

啤酒怎麼儲存不壞不壞

1、啤酒開啟後，應該及時飲用，無法長久儲存。開封過的啤酒放置過久，品質會變差，味道會變淡，苦味和澀味會更多，甚至會有一些酵母臭味，影響入口的感覺。

2、啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應注意避免日晒，不能冰凍。啤酒的冰點為零下1.5℃，經過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、遊離。

3、啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過7天，熟啤最多不能超過6個月。啤酒最好隨買隨喝，由此能保證其新鮮度。

啤酒沒喝完怎麼儲存

啤酒在夏日的銷量特別高，啤酒獨特的口味能夠緩解人體在夏季的燥熱跟睏倦，雖然啤酒好喝，但也有喝不完的時候。那麼啤酒沒喝完怎麼儲存呢？

1、 用密封的玻璃瓶儲存。把沒喝完的啤酒倒到玻璃瓶裡，因為玻璃材質不容易透氣，而且跟啤酒也不會產生化學反應，所以沒喝完的啤酒用玻璃瓶來儲存是最合適的。在同等的條件下，玻璃瓶要比塑料瓶儲存的時間長一些，但是切記一定要密封儲存。

2、 要想儲存沒喝完的啤酒，就要把啤酒放到冰箱裡。存放啤酒的最佳溫度在15°C到0°C之間，這樣才能最大限度的保持啤酒的新鮮度，讓啤酒不易變質。

3、 用原瓶子密封儲存。喝不完的啤酒還可以用原來的瓶子來儲存，在瓶口蓋上紙巾或者塑料袋，把瓶口復原成密封的樣子，然後放到通風陰涼的地方，還要遮光儲存。

以上就是啤酒沒喝完怎麼儲存的介紹了，希望對你有幫助。

啤酒怎麼儲存

　　啤酒是很常見的一種酒類飲品，受到不少男士的喜愛，一般來說，啤酒的儲存期不會太久，那麼啤酒怎麼儲存呢，下面就一起來看看吧

　　啤酒怎麼儲存

　　冰箱保鮮

　　啤酒變質的主要原因是高溫和氧化，冰箱的低溫儲存能延緩啤酒的變質，將買回來啤酒放在冰箱的保鮮層，能延長啤酒的保質期。

　　注意：啤酒雖然能放進冰箱中保鮮，但是啤酒不能放進冰凍層儲存，以防爆炸。

　　陰涼地儲存

　　若是家裡啤酒的量很大，或者家裡沒有冰箱，也可將啤酒放在陰涼地靜置，低溫和避光能有效的'延緩啤酒的變質。

　　避光瓶儲存

　　啤酒中含有很多的碳酸，在光照和高溫的環境中會產生很多的二氧化碳，除了可能引起爆炸外，也會加快啤酒的變質，因此，購買啤酒時選用深色玻璃瓶儲存要遠好於白色玻璃瓶。

　　啤酒的保質期多久

　　啤酒在國際規定上是4個月的保質期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以儲存半年，罐裝的啤酒能儲存1年左右，在近年了由於冰箱等儲存手段的普及，啤酒的保質期能達到1年以上或者更長的時間，但這種啤酒的口感會明顯差很多。

　　過期啤酒有什麼作用

　　養花

　　啤酒屬於酸性的飲料，過期之後仍舊是酸性，可以用來養養花花草草，能改善突然的酸鹼度，可促進喜酸的花卉生長。

　　家庭清潔

　　過期的啤酒中酸性物質的含量也很高，具有殺菌滅菌的效果，可清除冰箱以及櫥櫃等處的異味，並且啤酒是交替溶液，用過期的啤酒來擦洗玻璃，不僅僅十分乾淨，還不會殘留抹布上的纖維。

啤酒儲存不發黴方法啤酒怎麼儲存不發黴

1、啤酒適合在黑暗的地方存放。紫外線和藍光會損害啤酒，給啤酒帶來刺激性氣味。綠色或棕色瓶子可防止瓶中的啤酒暴露在光線下。

2、啤酒開啟後，即使只放一天，碳酸也會蒸發，味道會變鈍。如果開啟瓶子後的啤酒還不夠，可以將它用於其他用途，例如烹飪菜餚，製作啤酒面包和洗頭。

3、高溫會影響啤酒的質量。啤酒適合存放在涼爽但不太冷的地方。雖然有些人喜歡喝冷凍啤酒，但長期冷凍後啤酒的質量和口感會發生變化。啤酒瓶和冰箱適合存放啤酒，但不建議長時間將啤酒存放在冰箱中。儲存啤酒時，一定要保持恆溫。

開啟的啤酒要如何儲存

　　開啟的啤酒，喝不完應該怎麼儲存呢，以下是我為大家整理的開啟的啤酒要如何儲存相關內容，僅供參考，希望能夠幫助大家。

　　開啟的啤酒要如何儲存

　　倒入塑料瓶儲存

　　把啤酒倒入飲料瓶內(不要放到塑料瓶裡)，因為它密封較嚴，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。

　　由於啤酒在開瓶之後二氧化碳釋放，酒精等風味物質流失，而且在空氣中氧化，口感會變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無法解決這個問題，在開瓶之後也有微生物汙染的問題。

　　塞住瓶口放入冰箱

　　現在啤酒包裝都很小，開了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

　　啤酒開啟後，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內不變質。

　　另類開瓶方法可密封酒瓶

　　啤酒也屬釀造酒，為經酵母發酵後釀製的飽含二氧化碳的飲料。一般說來，啤酒的瓶蓋一經開啟後，就很難恢復原狀，從而導致密封不嚴和酒中二氧化碳迅速揮發，所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何儲存。而一些生活達人卻嘗試著在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了。生活常識

　　啤酒開瓶後存放多久不變質?

　　一般的桶裝啤酒為生啤酒，生啤酒最好在三天內解決掉，否則容易變質，變味的啤酒會引起諸多疾病例如腸胃疾病等。熟啤，經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已加溫殺死，不會繼續發酵，所以穩定性較好，有較長的貯存期，一般能有180天左右的保質期，但是開啟後的熟啤最好也是馬上喝掉，因為半天后它就會被氧化。

　　除了開瓶過夜3日內不能喝的啤酒之外，網醫健康百科在這裡要特別提醒過了保質期的啤酒更不要喝，超過儲存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁;大量飲用會加重腎臟和肝臟的負擔，特別是痛風病人，飲用啤酒會加重痛風的病情。

　　而過期的啤酒會或許長時間放置會分解出一 些有害的物質，如微生物，有害菌的產生，或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。所以不建議飲用，適量飲酒，健康生活!

　　喝冰鎮啤酒好嗎

　　飯前飲冰鎮啤酒，容易使人胃腸道內溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，從而使生理功能失調，影響正常進餐和食物的消化吸收。

　　同時，還會使人體內的胃酸、胃蛋白酶、小腸澱粉酶、脂肪酶的分泌減少，導致消化功能紊亂。

　　胃腸道受到過冷刺激，變得蠕動加快，運動失調，久之，易誘發腹痛、腹瀉及營養缺乏等症。

　　所以不宜喝冰鎮啤酒。

　　酒溫不宜過低

　　存放在冰箱裡的啤酒應控制在5-10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡，能形成最佳口味。

　　溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分受到破壞。

　　純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，最後經無菌灌裝而成。在5-10攝氏度，純生啤酒中各種營養成分和風味也最穩定。

　　喝啤酒的禁忌

　　一、啤酒溫度不宜過低

　　烈日炎炎，喝冰鎮啤酒讓人感覺無比舒爽，但溫度過低的啤酒不僅影響口感，還可能誘發多種疾病。營養師表示，即使是存放在冰箱裡的啤酒也應控制在5-10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度隨溫度高低而變化，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡，能形成最佳口味，溫度過低不僅不好喝，而且會使酒液中的`蛋白質發生分解、遊離，營養成分受到破壞。

　　更重要的是，酒溫過低會導致飲酒者胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，影響消化功能，嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病，並可引起十二指腸內壓升高，進而導致胰管內壓升高，激發胰腺分泌，誘發急性胰腺炎。

　　二、不宜搭配燒烤食物

　　很多人都喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤，這種廣受歡迎的飲食搭配卻很可能誘發痛風甚至癌病。燒烤食品大多為海鮮、動物內臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險大增。此外，在燒烤過程中，不但會產生“苯並芘”等致癌物質，而且肉類中的核酸經過加熱分解會產生基因突變，產生致癌物。

　　三、肥胖者不宜喝生啤

　　啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般沒有經過退化殺菌，氣味和口感都要好於熟啤，且保留了酶的活性，有利於大分子物質分解，因此含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，因此往往比熟啤更受歡迎，但需注意胖人並不適合喝生啤。由於生啤所含的酵母菌在進入人體後仍能存活，可促進人體中的胃液分泌，並增強人的食慾，因而喝生啤酒易使人發胖，胖人飲用更會越喝越胖。胖人和減肥的人更適宜飲用熟啤，因為熟啤經過巴氏殺菌，酒裡的酵母菌已被高溫殺死，不會繼續發酵，致胖可能性相對較小。

　　世間食物萬千，吃法無數，生吃熟吃、熱吃冷吃、幹吃溼吃……方式多到數不勝數。有許多食物生食的口感與煮熟之後相比更勝一籌，譬如番茄，譬如三文魚等等，但也有為數不少的食物非得煮熟了才能吃，否則與毒藥無異。

　　每一種食物都有一個理想，就是成為美味，那是它的使命。每一道美味都有一份期待，就是人們的讚歎，那是對它犧牲的承認。沒有誰存心做一劑毒藥，看生命在自己的手下掙扎。只要充分溝通，規避錯誤，美味永遠是美味。

　　四、飲用不宜過量

　　啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天開懷暢飲，甚至將其當作消暑飲料飲用。但事實上無地飲用啤酒，同樣有損人體。個量飲用啤酒，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻會被吸收，如果整個夏季都過量飲用啤酒，將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔，對這些身體的重要器官造成傷害。同時，因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促使結石形成。

　　此外，由於啤酒營養豐富、熱能較大，所含營養成分又易被人體吸收，大量飲用會造成體內脂肪堆積，因此不宜多飲。建議每個人每天飲用量不超過1000毫升。

　　五、不宜拿啤酒解渴

　　啤酒被不少人視為解渴、止汗的清涼飲料。但事實上喝啤酒，可能反而讓口渴、出汗更厲害。據保健專家介紹，啤酒在飲用時有清涼舒適感，但當酒精進入人體後，會刺激腎上腺激素的分泌，使心跳加快、血管擴張、體表散熱增加，從而增加水分蒸發，引起口乾。同時，酒精還會刺激腎臟，加速代謝和排尿，使身體流失水分。

　　此外，酒精溶於血液後，會使血液的粘稠度增加，迫使血管裡的血液必須從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，這也會引起口乾。酒後最好喝入大量的白開水和淡茶水，以補充水分。

啤酒開啟後怎麼儲存

啤酒開啟後，要儘快飲用，不能儲存的。

啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應注意避免日晒，不能冰凍。啤酒的冰點為零下1.5℃，經過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、遊離。

啤酒在10℃左右時泡沫最豐富，既細膩又持久，舒適爽口。在這個溫度下，啤酒的香氣可以正常地發揮出來。溫度過高或過低都對啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會導致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發。

擴充套件資料：

喝啤酒的好處：

1、維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是美國頭號殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執事醫療中心和哈佛公共衛生學院的研究人員發現，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%—60%。

2、提高認知能力：2006年刊登在《美國心臟協會雜誌》上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶，2003年出版的《美國醫學會雜誌》上的研究說，65歲以上的老年人每週飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的風險較低。

3、保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯絡，據2005年來自美國農業部的報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。

參考資料來源：人民網-長期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害

                        人民網-啤酒對心臟也有好處？喝啤酒意想不到的7大好處

儲存啤酒的方法 啤酒的儲存方法有哪些？

1、將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩定，若倒在杯子裡，泡沫會很快消失。

2、啤酒不宜震盪，震盪後，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

3、盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的泡沫量，加快泡沫消失。

4、鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子裡，這樣易使二氧化碳逸散。啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散洩，影響其口味。在啤酒開蓋後的幾分鐘內用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好。

5、鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質，所以，啤酒宜存放在15℃以下，最佳溫度為o℃左右的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

6、溫度也不得低於1. 5℃，不得長時間在低溫下存放，啤酒長時間保持在低溫下也會結冰，變得混濁．影響酒的口味和質量，也會降低啤酒的營養價值。

啤酒要怎麼存放

儲存啤酒的注意事項：

1、不要放在溫度太高的地方。

在溫度偏高的環境中，啤酒的味道調和性會受到破壞，酒花苦味質、單寧成分被氧化，尤其啤酒顏色會變紅、混濁現象會提前出現。所以，啤酒最好放在陰涼處或冷藏室儲存。

2、不要在陽光下暴晒。

夏天，有些飯店或經銷單位的室內沒有地方存放，就放在露天堆放。這樣它會縮短儲存時間，影響啤酒的口味。在陽光下暴晒的啤酒會產生令人討厭的異味。因此，一般情況下，啤酒瓶都使用棕色或綠色瓶來遮蔽光線，減輕光化作用，並保持啤酒的品質。

3、在儲存期內飲用。

啤酒瓶在容器內灌裝時起，不論存放條件如何理想，隨著時間的推移，啤酒鮮味都會逐漸喪失，如要真正品嚐啤酒的滋味，應儘量趁新鮮飲用才能完全達到。

4、冰鎮的溫度不要過低

啤酒的冰點是負l.5℃，冷凍啤酒不但不太好喝，而且還會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解和遊離，同時容易發生瓶爆裂，造成傷害事故。