怎麼判斷蝦子熟沒熟
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1、顏色判斷:煮熟後的蝦肉會變紅,這是最基本的判斷標識。
2、肉質判斷:煮熟後的蝦肉變紅後,肉質會變得有彈性,並且煮熟了的蝦殼和肉質會有分離,生蝦的肉質相對會比較硬。
3、口感判斷:煮熟了的蝦肉,鮮味明顯,水分充足,而沒有煮熟的蝦肉,會有腥味。
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1、顏色判斷:煮熟後的蝦肉會變紅,這是最基本的判斷標識。
2、肉質判斷:煮熟後的蝦肉變紅後,肉質會變得有彈性,並且煮熟了的蝦殼和肉質會有分離,生蝦的肉質相對會比較硬。
3、口感判斷:煮熟了的蝦肉,鮮味明顯,水分充足,而沒有煮熟的蝦肉,會有腥味。