煲湯用什麼鍋 家常美食 關注:1.15W次 1、燉湯一般用砂鍋。2、因為砂鍋受熱均勻,而且其化學性質相對比較穩定,在高溫加熱下不會生成其他物質。3、用砂鍋燉湯可以使肉湯更加鮮美,食材更加軟爛,不會造成營養流失。不過砂鍋用完之後一定要自然冷卻,然後再用冷水清洗。 標籤: 煲湯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/3v931l.html