生活全書館燉臘肉的做法 臘肉燉著吃的方法
- 家常美食
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1、食材：臘肉，蘿蔔，黃酒，蔥，姜，香菜，鹽，味精。
2、臘肉用溫水洗淨，清水浸泡30分鐘，切塊；蘿蔔洗淨，切滾刀塊；蔥薑切片；香菜洗淨切段。
3、臘肉放砂鍋內加蔥、姜、黃酒，大火燒沸。
4、轉小火加蓋燉一個小時。
5、放入蘿蔔，繼續加蓋燉一小時，放少許鹽、味精調味，撒上香菜。完成。
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1、食材：臘肉，蘿蔔，黃酒，蔥，姜，香菜，鹽，味精。
2、臘肉用溫水洗淨，清水浸泡30分鐘，切塊；蘿蔔洗淨，切滾刀塊；蔥薑切片；香菜洗淨切段。
3、臘肉放砂鍋內加蔥、姜、黃酒，大火燒沸。
4、轉小火加蓋燉一個小時。
5、放入蘿蔔，繼續加蓋燉一小時，放少許鹽、味精調味，撒上香菜。完成。
