金桔燉冰糖要不要加水呢 金桔燉冰糖要不要加水

1、金桔冰糖中的主要材料為金桔、冰糖等,其中水分含量少,如直接熬煮的話,容易糊鍋,做不出成品效果,需要放適量的水,一般水的量以沒過金桔冰糖表面為宜,不可過多,否則煮幹水分的時間會比較長。

2、而且若是沒有徹底敖幹水分的話,還會影響其保質期和藥效作用。