蘿蔔肉卷怎麼做

1、白蘿蔔切成薄片，越薄越好。

2、放入滾水中焯熟後撈出。

3、豬肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。

4、青、紅椒、姜蒜切成碎沫。

5、放入豬肉碗中。

6、調入生抽、鹽、料酒、澱粉攪拌至上勁，肉餡就做好了。

7、取一片白蘿蔔，擺上適量肉餡。

8、從兩邊捲起即可。

9、將卷好的肉卷擺入盤中。

10、放入燒開的蒸鍋中，隔水大火蒸10分鐘即可。