![怎麼做好吃炒餅視訊]( "怎麼做好吃炒餅視訊")
- 1、餅絲、雞蛋、豆芽、輔料：小蔥、大蒜、調料：食鹽、生抽、老抽。2、首先準備一些餅絲，菜市場一般都有銷售，也可以烙一些大餅切細絲做成餅絲。碗中打入兩個雞蛋攪散。準備一些自己喜歡的配菜，像綠豆芽、包菜、韭菜等，把這些配菜摘洗乾淨。小蔥一小把切長段，準備幾粒大蒜切蒜末，把...
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![雞蛋炒餅條做法竅門]( "雞蛋炒餅條做法竅門")
- 1、準備食材，全部切絲。2、先做蛋餅，兩個雞蛋打勻，鍋中倒適量油，油熱後倒入蛋液，輕輕晃動鍋，讓蛋液均勻攤開，蛋液凝固後，多煎一會，略焦一些，不要太軟。3、攤好的蛋餅切成條。4、鍋中倒適量油，下洋蔥，蒜片翻炒。5、放入捲心菜，2勺生抽，1勺老抽，適量五香粉調味。6、放入胡蘿絲，1勺白醋，2勺辣...
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![懶人炒餅怎麼做]( "懶人炒餅怎麼做")
- 1、主料：剩烙餅1張、圓白菜小半顆、胡蘿蔔半根。2、輔料：小蔥4棵、大蒜3瓣、姜1小塊、油少許、鹽少許、醬油適量。3、做法：（1）剩烙餅和蔬菜準備好；蔬菜不限於這些，可用口感脆嫩的豆芽、大白菜、青椒、辣椒等替換。（2）烙餅一切四半，切細絲。（3）小半顆圓白菜切絲，半根胡蘿蔔切細絲。（4）小...
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![家常肉絲炒餅 家常肉絲炒餅的做法介紹]( "家常肉絲炒餅 家常肉絲炒餅的做法介紹")
- 1、主料：烙餅半斤圓白菜半顆，綠豆芽100克，豬裡脊肉100克，輔料：大蔥少許，花椒少許，紅辣椒3根，生抽2湯匙，老抽1湯匙，澱粉料酒少許，雞精少許，醋適量，香油少許。2、豬裡脊肉片片切絲。3、肉絲用料酒鹽水澱粉抓勻醃漬，竅門：加少許油拌勻，一會不粘鍋。4、將烙餅切成絲兒。5、圓白菜切細絲，小辣椒...
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![家常肉絲炒餅的做法]( "家常肉絲炒餅的做法")
- 1、豬裡脊肉片片切絲。2、肉絲用、料酒、鹽、水澱粉抓勻醃漬，竅門：加少許油拌勻，一會不粘鍋。3、將烙餅切成絲兒。4、圓白菜切細絲，小辣椒切圈、香蔥切末，蒜拍碎切末。豆芽洗淨備用。5、鍋燒熱中做油，4成油溫下肉絲，迅速滑散，斷生變色，撈出待用。6、鍋中留底油，炸香花椒粒，關小火，煸...
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![雞蛋炒餅做法介紹]( "雞蛋炒餅做法介紹")
- 1、剩的餅硬了可以做成雞蛋炒餅。2、將剩下的油餅攤開豎切成長條狀，長條寬度任意，之後將杭椒洗淨並去掉根部和籽，再用刀斜切成小片。3、將雞蛋打入碗中並攪散，鍋內倒油中火燒熱後，倒入雞蛋液煎至兩面凝固，再用鏟子將煎好的雞蛋鏟碎，之後放入杭椒翻炒片刻。4、往鍋內加入海鮮醬油...
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![怎麼做好吃 炒餅的家常做法]( "怎麼做好吃 炒餅的家常做法")
- 1、首先，準備100g豆芽、20g蔥花、200g油餅、10g鹽、20g油、10g生抽。2、將油餅切成條狀備用；鍋中倒入油，放入蔥花爆香。3、再放入豆芽進行翻炒，待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即可。...
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![家常圓白菜炒餅做法 天津炒餅的做法]( "家常圓白菜炒餅做法 天津炒餅的做法")
- 烙餅一張。可以買也可以自己烙餅。切成細絲。圓白菜切絲。雞蛋炒熟盛出備用。鍋內放油炒香蔥花，放入圓白菜絲。加入適量鹽，生抽，雞精。倒入餅絲翻炒均勻。快好時倒入雞蛋，翻炒幾下，出鍋前淋入香油。出鍋裝盤。一碟包含了主食、蔬菜和蛋白質，營養非常全面。...
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![蒜薹炒餅怎麼做好吃 鮮香柔韌蒜薹炒餅絲家常做法]( "蒜薹炒餅怎麼做好吃 鮮香柔韌蒜薹炒餅絲家常做法")
- 1、用料：雞蛋2個，胡蘿蔔（可選）半根，洋蔥（可選）半個，生抽2勺，鹽克，蒜薹1把，餅絲300-400g。2、雞蛋炒熟後備用，蒜薹切段，洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，備用。3、做炒餅油至少是炒菜兩倍的量，油熱後下先炒洋蔥和胡蘿蔔，翻炒後加入蒜薹，翻炒斷生後加生抽，然後加入雞蛋和餅絲，繼續翻炒均勻關火。加鹽盛出即...
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![肉絲炒餅的家常做法]( "肉絲炒餅的家常做法")
- 1、準備3克食鹽、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1個雞蛋、40克豬瘦肉、500克綠豆芽、500克大餅、20克蒜、50克大蔥。2、把大餅切成餅絲，蔥切成蔥花。3、蒜用力拍一下，然後切成蒜末。4、把豬瘦肉切成肉絲備用。5、鍋里加入適量底油燒熱，放入蔥花煸香，再加入肉絲煸熱。6、加...
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![怎麼做炒餅絲 炒餅絲的做法]( "怎麼做炒餅絲 炒餅絲的做法")
- 1、原料：烙餅300克、圓白菜300克、裡脊肉200克、紅辣椒1根、大蔥半根。2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜著成片。裡脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料...
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![炒餅絲的餅怎麼烙餅]( "炒餅絲的餅怎麼烙餅")
- 1、烙餅兩張、綠豆芽一把、胡蘿蔔一根、大蔥、大蒜、陳醋、老抽、鹽、雞精。把胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲備用，把綠豆芽清洗乾淨控幹水分備用。接下來把烙餅切成細絲備用。2、把大蔥切成蔥花，大蒜用刀背拍散後剁成蒜末、加入少許陳醋攪拌均勻成蒜醋汁備用。3、鍋裡坐油，油熱後...
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![肉絲炒餅的做法肉絲炒餅怎麼做]( "肉絲炒餅的做法肉絲炒餅怎麼做")
- 一、製作材料：捲心菜、豬裡脊肉、調料食鹽、醬油、味精、蔥半根料酒、米醋、澱粉、紅尖椒、白糖。二、製作步驟：1、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜著成片。裡脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料酒，醬油和澱粉攪拌均勻後醃製5分鐘；2、鍋中倒入油，待油7成熱時，放入...
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![炒餅怎麼做]( "炒餅怎麼做")
- 1、準備１００克豆芽、２０克蔥花、２００克油餅、１０克鹽、２０克油、１０克生抽。2、將油餅切成條狀備用。3、鍋中倒入油，放入蔥花爆香，再放入豆芽進行翻炒。4、待其變軟後，放入油餅、鹽、生抽，再翻炒均勻即可。油餅：油餅和油條一樣是老北京的風味，老天津叫果頭，老北京人一般把它當作早點。老北京人吃油餅...
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![雞蛋炒餅的做法]( "雞蛋炒餅的做法")
- 1、炒餅絲250g，雞蛋2個，長豆角100g，青椒50g，西紅柿適量，蒜瓣3粒，洋蔥適量，醬油適量，食鹽適量。2、將長豆角切絲，青椒、西紅柿和洋蔥切成條狀。3、蒜瓣切片，搗成蒜泥，加入適量涼水製成蒜泥汁，倒入碗內備用。4、雞蛋打入碗內，攪勻備用。5、鍋內加油，油熱後加入洋蔥，有蔥香味後放入長豆角翻...
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![怎樣做家常炒餅絲好吃 家常炒餅絲的做法]( "怎樣做家常炒餅絲好吃 家常炒餅絲的做法")
- 1、主料：麵粉60克、玉米麵30克、雞蛋1個、捲心菜10克。2、輔料：植物油8毫升、鹽2克、大蔥1小段、大蒜2瓣、醋2毫升、幹辣椒2個、生抽2毫升。3、麵粉和玉米麵放入面盆中，加入2ml油和少許的清水。4、和成麵糰後醒發30分鐘。5、將醒發好的麵糰分成兩份麵糰，擀開。6、鍋中倒入3ml...
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![餅絲炒餅的做法步驟 炒餅燜餅燴餅之餅絲的做法]( "餅絲炒餅的做法步驟 炒餅燜餅燴餅之餅絲的做法")
- 1、食材用料:餅兩張,豬絞肉150g,青椒一個半,捲心菜半個,鮮香菇4個,雞蛋2～3個,蔥、姜少許,生抽少許,蠔油少許,黑胡椒少許,香油少少許,鹽少許,五香粉少少許2、絞肉加生抽、蠔油、香油、五香粉、蔥、姜攪打均勻。3、香菇洗淨切片焯水，香菇水不要倒掉4、青椒、捲心菜切絲。青椒...
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![炒餅餅的做法]( "炒餅餅的做法")
- 1、食材：麵粉250克，粉條150克，豬肉200克，洋蔥50克，蒜薹100克，食鹽3克，醬油5克，醋5克，蔥5克，蒜3瓣，水5克，植物油適量。2、將麵粉加水和好，餳一個小時後備用。3、粉條放在熱水裡泡15分鐘，豬肉切絲，蒜薹切3-5釐米的段，洋蔥切片。4、烙餅：把餳好的面揪成三分之一拳頭大小的麵糰。5、把麵糰壓扁...
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![肉絲豆角炒餅的做法 肉絲豆角炒餅的做法介紹]( "肉絲豆角炒餅的做法 肉絲豆角炒餅的做法介紹")
- 1、主料:豆角300g、豬後腿肉200g、烙餅1張。2、輔料：花生油適量、黃豆醬油適量、蔥適量、鹽適量、玉米澱粉適量、香油適量。3、豆角摘好洗乾淨，切成斜刀。4、肉洗乾淨切成細絲。5、澱粉放入碗裡面，用水稀釋，放入肉絲用手抓一下。6、蔥切成小粒。7、炒鍋裡面放油燒熱，放入肉絲...
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![野菜炒餅做法步驟]( "野菜炒餅做法步驟")
- 1、用料：土豆一小個、餅一小張、野菜適量、香蔥一根、生抽、鹽。2、餅切成絲，各種野菜洗乾淨。3、鍋裡熱油先下土豆絲和野菜，翻炒，放生抽炒勻。4、倒入一丟丟熱水，把餅絲放入，蓋上鍋蓋半分鐘，這時水已經收幹。5、放入鹽炒勻，放入香蔥拌勻出鍋，不用放雞精味精也很鮮。...
- 27500
![炒餅做法步驟 愛心炒餅做法步驟]( "炒餅做法步驟 愛心炒餅做法步驟")
- 1、主料：烙餅300克、圓白菜300克、裡脊肉200克、紅辣椒1根、大蔥半根。2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜著成片。裡脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料...
- 13875
![愛心炒餅做法步驟]( "愛心炒餅做法步驟")
- 1、主料：烙餅300克、圓白菜300克、裡脊肉200克、紅辣椒1根、大蔥半根。2、調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜著成片。裡脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料...
- 31940
![家常炒餅的做法]( "家常炒餅的做法")
- 1、主料食材：烙餅300克、圓白菜300克、裡脊肉200克、紅辣椒1根、大蔥半根。2、調料食材：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。3、烙餅切成細絲，圓白菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜著成片。裡脊肉順著肉的紋理切成...
- 24821
![好吃的炒餅做法 炒餅怎麼做]( "好吃的炒餅做法 炒餅怎麼做")
- 1、食材：甘藍半個、餅絲適量、紅蘿蔔半個、雞蛋兩個、鹽適量、醬油適量、小蔥1根。2、先取出買回來的橄欖菜，用刀將橄欖菜切成兩半。取出一半橄欖菜，把橄欖菜的葉子掰開放到一個適當的容器裡，往這個容器里加入少量的水，將橄欖菜清洗乾淨。3、把清洗乾淨的橄欖菜放到案板上，用刀...
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![土豆炒餅絲的做法]( "土豆炒餅絲的做法")
- 1、主料：土豆300g、餅絲300g。2、輔料：油適量、鹽適量、蒜適量。3、土豆去皮洗淨。4、切成絲用水泡一下，去去澱粉。5、鍋裡熱油，先把土豆絲下鍋裡翻炒。6、再把餅絲放到裡面，少點上一點水。7、把蒜切成蒜末。8、餅絲燜好了之後，把蒜末放到裡面拌一下即可。...
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生活全書館
