炒刺瓜如何製作

1、食材：刺瓜400克，豬肉餡200克，幹辣椒4個，植物油2勺，鹽1/4勺。

2、切兩半清理裡邊的瓜瓤。

3、瓜瓤全部都要取出，之後洗乾淨。

4、開火燒熱鍋，直到鍋冒熱煙再倒入油。

5、肉炒到變白瞭然後剷起來。

6、肉剷起來，再一次開火，待鍋燒熱，又一次倒入油，等鍋熱之後放入幹辣椒。

7、等到辣椒變成金黃之後倒入之前洗好的刺瓜。