苦瓜雞蛋炒飯的製作方法

苦瓜雞蛋炒飯看起來色澤鮮豔，且味道清香，不僅具有清熱去火的功效，還有美容養顏的作用呢。下面就跟著味之院小編一起做苦瓜雞蛋炒飯吧。

工具/材料

米飯 適量、苦瓜 半個、雞蛋 2個、香蔥 少量、鹽 少量、味之院炒飯炒麵炒粉料 適量

操作方法

苦瓜洗淨，切丁。香蔥洗淨，切碎。

雞蛋打在碗裡，加一點點鹽，攪拌均勻。

鍋內放油，放入蔥花，倒入雞蛋翻炒，出鍋。

鍋內少量油，翻炒苦瓜。

將米飯倒入鍋中，與苦瓜一起翻炒，加入鹽和味之院炒飯炒麵炒粉料。

然後把翻炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒片刻。

待米飯均勻上色後，出鍋。色香味俱全的炒飯就好了！