海虹清蒸嗎

1、清蒸和水煮均可。海虹的製作方法，除了煎炸烤，最能體現海虹的香鮮程度的製作方法，就是蒸和煮了。

2、蒸海虹和煮海虹這兩個的口味其實差不多，唯一的區別就是水煮出來的海虹味道更加清淡，會有一些營養物質跑到清水當中流失掉，但是用蒸鍋蒸出來的海虹就不會有影響流失這樣的問題，所以從營養保留度的角度上來講，還是蒸海虹更加好。不過如果喜歡吃更加清淡的海虹，可以選擇煮海虹，煮海紅的味道更加清新，水煮出來的海虹外殼黑色濃郁，還泛著亮光，看起來更有食慾。