豆豉燒豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：4塊;豆豉：1.5匙; 幹辣椒：1根;姜：3片;生抽：10毫升;白糖：3克;澱粉：5克;植物油：1大匙;

豆豉燒豆腐的做法

準備材料，幹辣椒切小圈，豆腐切小塊，薑切片備用

炒鍋中倒入1大匙植物油，將豆腐放入小火煎至兩面金黃，用鍋鏟將豆腐鏟一邊，再將幹辣椒、豆豉及薑片放進去爆香

用小碗放入生抽、白糖和適量的水，再加入一點點的幹澱粉，調勻成醬汁，將醬汁倒入煎香的豆腐裡，小心混合均勻

蓋上蓋子小火燜3-4分鐘至湯汁收幹即可