生活全書館怎麼做金華炒鴿鬆 金華炒鴿鬆怎麼做
- 家常美食
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1、主料：大皇鴿3只，青椒、紅椒各適量。
2、配料：蔥花、生抽、生粉、鹽、味精、油、上湯各適量。
3、做法：大皇鴿去骨，取鴿脯肉，切成粒狀，上漿過油撈出。青椒、紅椒也切成粒狀。鍋留底油，加入上湯及蔥花、生抽、鹽、味精調味，倒入鴿鬆，放入青紅椒粒，炒勻，勾芡，淋油。
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1、主料：大皇鴿3只，青椒、紅椒各適量。
2、配料：蔥花、生抽、生粉、鹽、味精、油、上湯各適量。
3、做法：大皇鴿去骨，取鴿脯肉，切成粒狀，上漿過油撈出。青椒、紅椒也切成粒狀。鍋留底油，加入上湯及蔥花、生抽、鹽、味精調味，倒入鴿鬆，放入青紅椒粒，炒勻，勾芡，淋油。
