蘿蔔乾需要泡多長時間

1、兩天。醃蘿蔔乾時，將蘿蔔乾放在熱水中浸泡，或放入開水中焯水，撈出後晾乾水分，加入食用鹽、醬油、辣椒圈等佐料，攪拌後醃製即可。

2、醃好的蘿蔔乾，需要密封好，放在冰箱冷藏處存放，或常溫陰涼的環境中儲存。喜歡吃辣口的醃蘿蔔乾，可以酌情增加辣椒圈的使用量。