如何識別牛奶中摻入了甲醛

1、硫酸和硝酸檢驗法：在100mL的硫酸中加1滴硝酸，作為試劑。取被檢驗的牛奶5mL，放在試管中，然後將試管傾斜，沿管壁加2mL的含硝酸的硫酸試劑，在兩液接介面上出現紫色環者，說明牛奶中加人了甲醛。

2、如果呈現淡黃色，說明牛奶中沒有甲醛。此法的化學反應，要在10min內觀察。