剩米飯怎麼儲存才能長久 剩米飯如何儲存

1、加蓋冷藏：冷卻的米飯加蓋放進冰箱冷藏儲存，加蓋可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。

2、小空間冰箱收納法：如果冰箱已塞滿食物，實在沒空間放進一個鍋，可以等剩飯完全冷卻後，用乾淨的塑料袋裝好剩飯再放進冰箱冷藏，這樣即可把米飯隨意疊放在其他有蓋的容器上，不用擔心空間問題。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

剩米飯怎麼儲存

剩米飯怎麼儲存

剩米飯怎麼儲存，剩飯大家應該都不陌生，米飯是我們每天都要吃的，有時候家裡煮的米飯特別多也吃不完，有很多家庭都是直接把米飯倒了，有的家庭就留著下一餐吃，那麼，你們知道剩米飯怎麼儲存嗎？和我一起來學習一下吧。

剩米飯怎麼儲存1

米飯移到大小適當的小鍋

吃剩的白米飯不要放在原來的大鍋中儲存，因為大鍋不方便放進冰箱冷藏，所以最好把剩米飯放進有蓋的小鍋裡，再放進冰箱冷藏。

飯粒攪拌鬆散

剩米飯移到小鍋後要用飯匙把飯攪拌翻鬆再放進冰箱，如果還沒完全冷卻，可以先放置於餐桌或通風處，等到完全冷卻後再放入冰箱儲存。米飯翻鬆的目的`是讓飯粒可以冷卻得更快，同時可以把大部分的水氣蒸發散失掉。

剩飯失去水分口感會變硬，但因熱產生的水氣卻容易使飯變質。翻鬆後的米飯在下一次取用時才不會結成塊狀，而趁著飯粒還有餘溫時翻動可以更容易把飯攪鬆，如果等到冷卻後特別是冷藏後會變硬，這是再想讓飯粒散開就不容易了。

要注意的是，在等待完全冷卻的過程中，即使米飯還有熱度也應蓋上蓋子避免蚊蟲或細菌入侵。

加蓋冷藏

冷卻的米飯加蓋放進冰箱冷藏儲存，加蓋可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。

小空間冰箱收納法

如果冰箱已塞滿食物，實在沒空間放進一個鍋，可以等剩飯完全冷卻後，用乾淨的塑料袋裝好剩飯再放進冰箱冷藏，這樣即可把米飯隨意疊放在其他有蓋的容器上，不用擔心空間問題。

剩米飯怎麼儲存2

1、我們煮好的米飯，首先找一個保鮮袋，然後我們需要將米飯放到裡面。

2、這一步我們需要注意下，不能將米飯都在塑料袋的底部團在一起，我們需要將米飯攤開展平，這樣方便在密封袋中空氣的排出，這樣能讓米飯儲存的時間更久一些。

3、將米飯裡面的空氣排出去之後，我們需要將米飯的封口扎得嚴實一些，大家看一下繫緊了密封袋封口之後的米飯效果，這樣我們就可以將米飯放到冰箱裡面了。

4、接下來這個步驟也是比較關鍵的一個步驟，我們通常都是將米飯放到冰箱裡面冷藏的。其實我們還是將米飯冷凍起來會更好一些，因為米飯裡面的澱粉含量高，我們像儲存包子、饅頭等麵食那樣去儲存米飯，能讓米飯儲存的時間更久一些。並且在冷凍的條件下去儲存米飯，能讓米飯處於低溫環境下。相比於將米飯放到冰箱裡面冷藏，用這樣的方式去冷凍米飯會儲存時間久一些。等我們吃的時候將裝著米飯的保鮮袋拿出來，提前先解凍一下冷凍好的米飯。隨後我們將米飯再上鍋蒸一下就可以了。

吃不完的米飯怎麼儲存 剩飯的四種儲存方式

1、米飯移到大小適當的小鍋

吃剩的白米飯不要放在原來的大鍋中儲存，因為大鍋不方便放進冰箱冷藏，所以最好把剩米飯放進有蓋的小鍋裡，再放進冰箱冷藏。

2、飯粒攪拌鬆散

（1）剩米飯移到小鍋後要用飯匙把飯攪拌翻鬆再放進冰箱，如果還沒完全冷卻，可以先放置於餐桌或通風處，等到完全冷卻後再放入冰箱儲存。

（2）米飯翻鬆的目的是讓飯粒可以冷卻得更快，同時可以把大部分的水氣蒸發散失掉。

（3）剩飯失去水分口感會變硬，但因熱產生的水氣卻容易使飯變質。翻鬆後的米飯在下一次取用時才不會結成塊狀，而趁著飯粒還有餘溫時翻動可以更容易把飯攪鬆，如果等到冷卻後特別是冷藏後會變硬，這是再想讓飯粒散開就不容易了。

（4）要注意的是，在等待完全冷卻的過程中，即使米飯還有熱度也應蓋上蓋子避免蚊蟲或細菌入侵。

3、加蓋冷藏

冷卻的米飯加蓋放進冰箱冷藏儲存，加蓋可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。

4、小空間冰箱收納法

如果冰箱已塞滿食物，實在沒空間放進一個鍋，可以等剩飯完全冷卻後，用乾淨的塑料袋裝好剩飯再放進冰箱冷藏，這樣即可把米飯隨意疊放在其他有蓋的容器上，不用擔心空間問題。

隔夜米飯的儲存方法如何為剩米飯保鮮

1、保溫儲存，睡覺前撒點稀鹽水在米飯表面，然後按電飯煲的保溫，明天起來米飯可以再加熱一遍，繼續吃，利用微生物在高溫下不易生存的原理，通過持續維持在一個較高溫度，讓米飯可以隔夜；

2、低溫儲存，將米飯裝在盒子裡放到水中，陰涼儲存，利用微生物在低溫不易繁殖的原理來儲存米飯；

3、加醋儲存，在蒸米飯時，按1.5千克米加2克~3克醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放，而且蒸出來的米飯不但無酸味，反而飯香更濃；

4、炒熟儲存，炒熟後晾涼，用新鮮保鮮膜覆蓋住，或者用蓋子密封陰涼儲存。

米飯吃不完怎麼儲存米飯吃不完怎麼辦

1、將盛出來的米飯放涼，然後裝到碗裡用保鮮膜封起來，這種適合的是一天之內的米飯，如果多出來的米飯是想隔夜再吃或者是儲存的時間更加久一點那我們就要用另一種方法。

2、想要放的久就不能把剩米飯放到碗裡儲存了，而是要直接用保鮮膜封起來，再封之前還是要先把放涼，然後在包的過程中要把保鮮膜內的空氣擠出來。

3、然後在把空氣排出去之後，把保鮮膜紮緊一點。

4、最後相對於冷藏來說，我們選擇冷凍可能會更好一點。因為冷凍會讓米飯處於更低溫的環境下，用這種方法可以讓米飯儲存的更久一點，另外也不容易串味，基本上拿出來溫熱了之後還和剛蒸出來的米飯的口感和味道一樣。

5、冷藏之後我們想吃米飯的時候可以直接從冰箱裡拿出來上鍋蒸一下，或者直接放微波爐裡叮一下就可以吃了。相比於還要在淘米洗米蒸米飯來說，確實方便了很多。

煮的米飯在沒有吃完的情況下，該如何儲存？

將那些沒有吃完而剩下的米飯，放在一個小鍋中，然後將吃剩的白米飯放入冰箱中冷藏，這樣也可以避免吃剩的米飯中細菌的滋生。

剩米飯放在什麼地方可以儲存？

可以放在冰箱儲存，也可以放在電飯煲裡保溫。

儲存剩粥的注意事項：

1、粥煮開後必須晾涼後才可以放在冰箱儲存。

2、根據需要儲存的時候選擇儲存的地方，超過24小時的話最好放在冰箱裡儲存。

3、煮粥的時候不要放糖，只在盛出來的要吃的粥裡放糖，可以讓粥儲存的更久。糖會加快粥的變質速度。

4、如果剩粥比較多，可以將粥分裝儲存，分批次加熱食用，避免粥在反覆加熱冷藏的過程中染上細菌。

5、儲存的剩粥最好儘快吃完，避免變質。

擴充套件資料

喝粥的好處：

1、大米粥。大米粥對五臟的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。

2、小米粥。小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。

3、玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。

參考資料來源：人民網-喝粥的好處煮粥要牢記5個小訣竅

如何長期儲存米飯怎麼長期儲存米飯

1、米飯移到小鍋。吃剩的白米飯不要放在原來的大鍋中儲存，因為大鍋不方便放進冰箱冷藏，所以最好把剩米飯放進有蓋的小鍋裡，再放進冰箱冷藏。

2、飯粒攪拌鬆散。剩飯失去水分口感會變硬，但因熱產生的水氣卻容易使飯變質。翻鬆後的米飯在下一次取用時才不會結成塊狀，而趁著飯粒還有餘溫時翻動可以更容易把飯攪鬆，如果等到冷卻後特別是冷藏後會變硬，這是再想讓飯粒散開就不容易了。

3、開蓋蒸發水分。米飯中的水分蒸發乾淨，吃不了的剩飯先不要著急蓋蓋子，等到米飯中的水分蒸發差不多了在用蓋子放一宿。第二天依然可以用這個米進行煮粥或者在蒸一下。如果想用剩下的飯做炒飯的話，建議放在冰箱裡，因為這樣米飯的口感會好一些。

4、冷藏時間。食物在冰箱記憶體放時間不宜過長，通常冷藏室不超過三四天，冷凍室不超過三四個月。另外，冷藏室溫度別超過4攝氏度。

米飯冷藏能儲存幾天 剩米飯儲存方法

1、根據情況而定。如果米飯在沒有冷卻時放入冰箱，食物中心容易發生質變，食物帶入的熱氣會引起水蒸氣凝結，促使黴菌生長，放置儲存時間不會超過20小時。如果米飯在冷卻後放入冰箱，可以抑制細菌，讓食物的速度變慢，在冷藏室儲存時間能延長但不宜超過4天，且冷藏室的溫度不宜高於4度。

2、剩米飯儲存方法：

（1）把米飯移到大小合適的小鍋裡。

剩下的米飯不應該存放在原來的大鍋裡，因為大鍋不方便冷凍，所以最好把剩下的白米放在小鍋裡，然後放到冰箱裡冷凍。

（2）使米粒鬆散。

剩下的米飯在放進小鍋後用勺子攪拌鬆開。如果未完全冷卻，可以放在桌上或通風處，完全冷卻後存放在冰箱中。

剩飯失水後會變硬，但因熱產生的水氣卻容易使飯變質。鬆弛的米飯直到下次使用時才會變得結塊，而且當米飯還熱的時候攪拌起來會更容易。如果冷卻後變硬，尤其是冷藏後，就不容易將米粒分散開了。

（3）加蓋冷藏

冷卻的米飯被蓋好並儲存在冰箱裡。蓋子可以防止水被冰箱吸收，也可以防止與其他食物的味道混合。

儲存剩米飯的最佳方法是冷凍 怎麼儲存剩米飯

1、儲存剩米飯是冷凍。

2、首先我們把剩米飯準備好，然後再準備一個乾淨的保鮮袋，用保鮮盒也是完全可以的。

3、把剩米飯倒在保鮮袋中，然後將其均勻鋪開，不要把它全都團在保鮮袋底部，用保鮮盒的話，就將剩米飯均勻鋪在保鮮盒內。

4、然後我們把保鮮袋中的空氣排乾淨，接著把口封住即可，或者把保鮮盒密封起來。全部完成之後，把剩米飯放在冰箱內冷凍起來，注意事冷凍而非冷藏儲存。

5、這樣我們吃的時候需要把剩米飯提前拿出來解凍，然後放在鍋中稍微蒸一下就可以繼續吃了。

煮的米飯在沒有吃完的情況下，該如何進行儲存呢？

飯煮多了吃不完，繼續放在放在電飯煲裡面可以嗎？

在炎熱的季節，飯煮多了吃不完，繼續放在電飯煲裡面可以嗎？取決於提問者怎麼放。繼續放電飯煲裡面可以的，等飯冷透心了，把電飯煲直接放冰箱裡面冷藏是可以的，如果直接放電飯鍋裡面不管不顧的，在炎熱的季節米飯很容易變質！這樣就浪費掉了多餘的米飯了！

現在都提倡不浪費糧食！在這裡我給提問者支幾個日常生活中我米飯煮多了怎麼儲存的招：

第一，米飯煮多了也是常有的事，家裡備食物保鮮膜，飯煮多了，剩餘的米飯。把電飯煲裡面內膽取出來，等米飯涼透心用保鮮膜直接蓋好，放冰箱冷藏，下一餐可以做個炒飯什麼的也是不錯的選擇，不喜歡吃炒飯，就把米飯搗碎加點開水繼續蒸熱食用！

第二，煮飯是一個經驗活，當你拿不準蒸米飯的量時，可以少煮點米飯，可以備點其它主食比如饅頭等！這樣就是米飯不夠也可以吃饅頭，或者多弄點菜吃也是一樣的。

電飯煲及時清洗下，多好，不要拖延症，放在鍋裡，再次加熱只會變的更幹，不好吃，如果是夏天很快就會變質。剩米飯可以做炒飯吃啊，其實我最喜歡的炒飯就是隻放蔥花，在油裡爆出香味，加入少量的水，再把剩米飯倒進鍋裡，用鏟子壓勻，翻炒，再撒入少量的鹽，繼續翻炒，出鍋即可，這樣的炒米飯很香，蔥花的香味和米飯的香味混合在一起，簡單又好吃。

蛋炒飯的話，我其實不愛吃，但是家人偶爾會喜歡吃蛋炒飯，切點胡蘿蔔丁，火腿丁，青椒，雞蛋煎熟和這些菜在一起翻炒，再和剛才的蔥花炒飯放一起翻炒均勻即可。

這樣炒出來的米飯也很香，內容更豐富點。所以以後不要懶了，剩了就做炒飯，蛋炒飯，放鍋裡，最終還是要盛出來的，還不如早點盛出，將鍋洗淨，第二次用時方便，看著也舒服，不要總是剩來剩去的。