蒸粽子需要多長時間 粽子蒸煮多久合適呢

粽子要蒸多久才可以熟，需要根據粽子的狀態和大小來確定。

一般來說，熟的粽子只需要加熱充分即可，通常加熱10~15分鐘即可。

而生粽子需要蒸熟，普通鍋蒸熟需要4個小時左右的時間，但使用高壓鍋蒸熟只需要1小時左右的時間。

自己包的粽子需要蒸更長的時間才會熟，至少需要蒸30分鐘以上。

另外，還需要根據粽子的大小來調整蒸制時間，較小的粽子可以少蒸一些時間，反之，較大的粽子需要多蒸一些時間。

如果是超市速凍的粽子，可以直接放入鍋中煮制，水沒過粽子，煮20至25分鐘就可以煮熟。

粽子要蒸多久才可以熟，需要根據粽子的狀態和大小來確定。

一般來說，熟的粽子只需要加熱充分即可，通常加熱10~15分鐘即可。

而生粽子需要蒸熟，普通鍋蒸熟需要4個小時左右的時間，但使用高壓鍋蒸熟只需要1小時左右的時間。

自己包的粽子需要蒸更長的時間才會熟，至少需要蒸30分鐘以上。

另外，還需要根據粽子的大小來調整蒸制時間，較小的粽子可以少蒸一些時間，反之，較大的粽子需要多蒸一些時間。

如果是超市速凍的粽子，可以直接放入鍋中煮制，水沒過粽子，煮20至25分鐘就可以煮熟。

1、蒸粽子需要40-120分鐘。

若是用高壓鍋蒸需要的時間短一些，若是普通蒸鍋則需要延長時間。

要看煮好的粽子熟了沒，煮到一定程度撈起來用手指捏一下，感覺到粽子軟而有粘性就是已經煮熟的粽子。

2、常溫儲存的粽子，開水下鍋，用中大火煮10分鐘即可食用。

若是粽子個頭較大，可以加蓋關火在鍋中悶5～8分鐘。

時間注意不要太長，在水中浸泡時間過長容易引起粽子口感變差。

3、冷凍冷藏儲存的粽子，不需要提前拿出來解凍，直接冷水下鍋，大火煮開後繼續中大火煮20分鐘，這樣粽子才會熟透，不會出現中間冷硬的情況。

如果覺得時間太長，可以選擇用高壓鍋煮，大火壓15分鐘即可。

4、如果是生的粽子的話，放在鍋裡煮的時間比較長，一般需要40分鐘到1個小時左右。

煮好之後不要立即撈出，還要在鍋裡捂上半個小時左右，這樣粽子才能徹底的煮熟煮透。

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誰清楚粽子一般蒸多久

10-15分鐘。

用開水煮10-15分鐘，或者放盤裡上籠蒸15分鐘。真空包裝的熟粽子只需要加熱即可，因此15分鐘的時間足夠。如果是直接水煮加熱粽子的話，在水開後5-10分鐘都可以完全加熱。熟粽子還可以使用微波爐加熱，僅需3分鐘左右的時間，但是要注意給粽子裹上一層溼潤的厚布，以免粽子失水變幹。冷凍的熟粽子不要直接在鍋裡煮，需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍，再放入鍋中煮15分鐘，如果直接放在鍋裡煮，中間是冰疙瘩，外面是高溫，容易夾生。粽子是營養豐富的食物，含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用對身體有好處。

粽子蒸多久才能熟

熟粽子一般蒸20分鐘左右就熟了，生粽子不能用蒸的，要放在水中煮才會熟透，用普通鍋煮生粽子，一般在40分鐘至3個小時，用高壓鍋煮生粽子，一般在20分鐘至40分鐘，這與粽子的大小和糯米的浸泡程度有關。 煮粽子要冷水下鍋，水至少要沒過粽子兩寸左右，煮的過程中不要再添水，煮出的粽子更香更熟，沒有硬心。

蒸粽子要蒸多少分鐘

買的粽子蒸10-15分鐘即可。外面買的粽子一般都是熟粽子，在生產的時候就已經煮熟了，拿到手後只需要將其熱透即可，在高溫下，10-15分鐘就可以徹底熱透了。生粽子不容易熟，加熱的過程需要比較久，為了將粽子徹底蒸熟，也為了讓粽子的口感更軟，將粽子放在蒸鍋中蒸一個小時左右是比較恰當的，在粽子煮熟後再燜半個小時風味更佳。粽子是營養豐富的食物，含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用對身體有好處。

粽子的做法如下，首先處理粽繩，把粽葉和粽絲煮好洗淨後，剪去粽葉兩頭，將粽絲撕成適宜的長短及粗細程度，然後把糯米洗淨，漲發好並加入素油，接著開始包粽子，取粽葉後光面朝裡，折成漏斗狀放入糯米，棗直至填滿漏斗，最後把剩下的粽葉摺好，用粽繩將粽子捆好即可。將所有粽子放入高壓鍋高度不要超過三分之二，加入清水，持平到粽子的高度就可蓋蓋開煮，煮上大約一小時關火，具體看粽子大小。煮好的粽子等到自然洩氣後就可開蓋吃粽子了，吃不完的冷卻後冷凍儲存即可。

蒸粽子要蒸多少分鐘才能熟

粽子是每年端午節期間比較流行的一種傳統美食，它主要是用糯米加其他食材製作的，口味豐富，有甜的也有鹹的，可以煮著吃，也可以蒸著吃。蒸粽子也是有一定講究的，要注意時間和溫度，一般生粽子蒸一到四小時左右才能熟，熟粽子蒸十到十五分鐘就可以吃了。

蒸粽子要蒸多少分鐘

1.生粽子：1~4小時

一般來說，生粽子很難蒸。在普通鍋裡蒸生粽子大約需要4個小時，但在高壓鍋裡蒸只需要1個小時。

2.熟粽子：10~15分鐘

然而，如果它是煮熟的，只需要完全加熱，所以通常不需要很長時間加熱。通常，它可以加熱10-15分鐘。如果15分鐘後未完全加熱，加熱時間可適當延長。

蒸粽子是開水蒸還是冷水蒸

冷水蒸即可。

用冷水蒸粽子時，粽子會慢慢變熱。在這種情況下，粽子是不容易煮熟的。當用沸水蒸時，當粽子的內部沒有煮熟時，很容易錯誤地判斷粽子已經煮熟了，吃了這種半熟的食物後很容易心煩意亂。

蒸粽子的方法和步驟

所需的配料是：2個粽子和適量的水

所需工具：1個鍋和1個三腳架

準備2個粽子。這次的粽子是朋友們送的新鮮肉和鹼水粽子。收到時已凍結。粽子解凍，可以縮短蒸煮時間。

煮一壺水，將三腳架和粽子放入水中，然後將粽子放入水裡蒸，以保持乾燥美味。也可以使用電飯鍋來分離水，但電飯鍋需要更長的時間來加熱。

蒸粽子8分鐘。當你聞到糯米的香味時，你可以把火關掉。

蒸粽子去皮後看起來乾爽，沒有多餘的水分。和過去相比，把粽子扔進熱水裡煮要好得多。

粽子要蒸煮多長時間才合適

粽子要蒸煮1-5個小時左右。

粽子用高壓鍋一般煮一個小時左右。如果是普通鍋要5個小時左右。生粽子不容易熟，加熱的過程需要比較久，為了將粽子徹底蒸熟，也為了讓粽子的口感更軟，將粽子放在蒸鍋中蒸煮一個小時左右是比較恰當的，在粽子煮熟後再燜半個小時風味更佳。

煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹹），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有黏性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。

煮粽子注意事項：

1、粽子的配料不同，煮的時間自然是不一樣了。如果只是一般的糯米粽，煮半個小時就可以了。如果是八寶、鮮肉類的，時間就要長一些了。所以，在煮粽子的時候一定要分清粽子的種類，這樣才能準確的掌握時間。

2、生粽子是很乾的，如果想要把他煮熟是需要足夠的水分的。所以，一定要確保水把粽子淹沒了，這樣所有的粽子才能得到足夠水。

3、一些不是很擅長的人可能會掌握不住水的量，如果在中途發現水已經不足夠蓋住粽子了，那麼這時候肯定是需要重新加入水的，但是加入的一定要是沸水，最差也要是熱水。如果是加入的是涼水，那麼煮出來的粽子的味道一定不好。

粽子蒸多久

生粽子需要一個小時左右，熟粽子則需要15分鐘左右。生粽子是很不容易熟的，所以蒸的時間比較久。如果挑選家裡的壓力鍋來煮粽子，在時間上便會節約許多 。熟粽子則在水加熱至沸騰後保持15分鐘左右即可，冷凍過的粽子蒸的時間則需要更長。

　　蒸生粽子需要一個小時左右，熟粽子則需要15分鐘左右。

　　生粽子是很不容易熟的，所以蒸的時間比較久。為了能夠更好的品嚐粽子的口感，粽子徹底蒸熟需要在蒸鍋中蒸煮一個小時左右。如果挑選家裡的壓力鍋來蒸粽子，在時間上便會節約許多 ，大概四十分鐘左右鍋中的棕子就能蒸好。

　　熟粽子則在水加熱至沸騰後保持15分鐘左右即可，冷凍過的粽子蒸的時間則需要更長，且蒸之前最好進行解凍處理，如果沒進行解凍處理則時間需要適當延長。

粽子需要蒸多久

粽子需要蒸10-15分鐘。熟粽子，一般蒸10-15分鐘即可食用。一般新鮮的生粽子不進行蒸制，而是用煮制的方式進行煮熟，因為糯米中含有豐富的澱粉、碳水化合物等營養成分，這些成分不好熟透，而且烹飪粽子的時候通常分量比較多。

粽子：

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

蒸鍋煮粽子需要多長時間

生粽子半小時，熟粽子2小時。高壓鍋上汽15分鐘。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

生粽子半小時，熟粽子2小時。高壓鍋上汽15分鐘。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候在北方稱為“角黍”，北方產黍，用黍米做粽，角狀，稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。

粽子蒸多久才能熟自己做的粽子要蒸多久才能熟？

要看泡米的時間長短，如果米被浸泡的時間長達10上時以上，用普通鍋需要煮2小時以上才能熟透，高壓鍋煮1小時以上才能熟透。如果泡米的時間少於10小時，用普通鍋煮上3小時都不一定能熟透。

因此，建議大家泡米的時候多泡一段時間，最好能泡上1～2天的時間，讓糯米充分的吸足水分，這樣包出的粽子就比較容易煮熟，能普通鍋大約煮上1小時左右就差不多了，高壓鍋用中小火煮30分鐘也就熟透了。

另外，生粽子完全熟透的時間與粽子的大小，以及是不是肉餡的粽子也有一定關係。越大個的粽子需要的時間越長，肉餡的粽子也需要多煮一段時間才能熟透。超市裡買的速凍粽子本身就是熟的，拿回家解凍以後冷水入鍋，普通鍋最多煮15分鐘就可以吃了，也可以在蒸饅頭或燜米飯的時候，順便把粽子放在鍋裡蒸熟，但相對來說蒸的粽子不如煮的粽子軟糯。

擴充套件資料：

粽子是每年端午節都會吃的傳統美食，粽子的吃法也非常的簡單。一般如果是買回來的粽子，都是真空包裝的，將包裝撕掉後直接放入水中煮熟就能吃。粽子可以用冷水煮，也能用熱水煮，一般用冷水煮的粽子口感會更好。

粽子的主要食材是糯米，糯米不容易煮熟，食用後也不容易被我們的腸胃所吸收，因此糯米粽子一定要充分的吸收熱量煮熟後才能吃。粽子用冷水煮時，由於在水中浸泡的時間更長，糯米吸收的水分也更足，這樣煮出來的粽子味道和口感都會得到大大的提升，也不會因為高溫而導致粽葉變得太軟，影響粽子的形狀。

一般粽子用熱水直接煮，大概需要20分鐘即可，用冷水煮需要25-30分鐘。如果發現煮完的粽子有部分出現夾生的現象，可以再放入熱水中繼續煮一會，但是其味道和口感會大大降低，可以用手捏一捏，如果外表比較軟糯，基本上就能說明粽子已經煮熟了。

粽子蒸多久才能熟

自己包的粽子煮多久才會熟

首先要看泡米的時間長短，如果米被浸泡的時間長達10上時以上，用普通鍋需要煮2小時以上才能熟透，高壓鍋煮1小時以上才能熟透。如果泡米的時間少於10小時，用普通鍋煮上3小時都不一定能熟透。

剛包的粽子煮時，水要蓋過粽子，煮兩個小時左右，用高壓鍋煮的話，半小時就可以了，如果是熟的粽子加熱的話，可以選擇放少許的水煮10分鐘左右，也可以蒸10分鐘左右。

生粽子完全熟透的時間與粽子的大小，以及是不是肉餡的粽子也有一定關係。越大個的粽子需要的時間越長，肉餡的粽子也需要多煮一段時間才能熟透。

煮粽子的兩大要點

冷水下鍋 ：

把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。

水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。

粽子入鍋後，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的粽子不會散爛。

在煮粽子的過程中不要添生水。是要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。

煮粽子的時間，煮粽子所需要的時間與很多因素都有關係，如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、粽子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會影響煮粽子的時間長短。

浸泡粽子 ：

感覺粽子煮得差不多了，可以取一個粽子開啟看一下，如果不熟就再繼續接著煮。千萬不要等出鍋後再回鍋，因為一次沒煮透，冷後再煮就要花更長的時間了。也可以煮到一定程度後撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則就需要繼續煮。

把粽子煮熟以後，不要急於出鍋，把粽子留在鍋裡，浸泡1小時以上再出鍋，這樣味道更佳，口感會更好。

粽子可以放多久呢

1、放在冰箱裡，要放建議2到三天。放太久不好，細菌會增長。

2、泡在水裡，天天換新水，自然就可以儲存一段時間，或者放冰箱裡啊

3、粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生黴變。

4、速凍粽子：在零下-18℃以下貯存，保質期為18個月，並加熱煮透後食用。

速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道，短時間內使粽子通過最大冰晶區域，從而使其中心溫度達到-18℃以下，這樣粽子內分子的組織結構不會遭到破壞，原有的芳香物質能得到最好的保留，結合冷鏈貯存、配送，使速凍粽子不僅可以達到18個月以上的保質期，且在重新加熱食用時依然能最大程度保持原有的營養及美味。

不過，速凍粽子對貯存配送的要求很高，一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍粽子，要儘快回家立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。

5、如果是自己家裡包粽子，現煮現吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候，要重新蒸透，但最好不要重複冰凍。

6、真空粽子：常溫下保質期為9個月，漏氣或漲包，不能食用。