鴨婆湯怎麼做好吃
- 家常美食
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1、老鴨一隻、枸杞200g、當參200g,姜3塊、冰糖適量、生抽3勺、料酒4勺、八角1個、幹辣椒1個。
2、鴨子洗淨,請出‘德世朗冰箱剪’將鴨子剪成塊,1小塊薑切片,1個幹辣椒切段。
3、用壓力快鍋將水燒開,放入薑片和幹辣椒。
4、將鴨子塊倒入焯水去腥。
5、放流動水下將鴨塊再次清洗。
6、依次倒入枸杞、八角、當參、拍扁的姜塊。
7、再依次加入冰糖、料酒、生抽。
8、倒入清水,沒過鴨肉即可。
9、大火燒開,出氣後轉小火再燒30分鐘。
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