鴨婆湯怎麼做

1、老鴨一隻、枸杞200g、當參200g，姜3塊、冰糖適量、生抽3勺、料酒4勺、八角1個、幹辣椒1個。

2、鴨子洗淨，請出‘德世朗冰箱剪’將鴨子剪成塊，1小塊薑切片，1個幹辣椒切段。

3、用壓力快鍋將水燒開，放入薑片和幹辣椒。

4、將鴨子塊倒入焯水去腥。

5、放流動水下將鴨塊再次清洗。

6、依次倒入枸杞、八角、當參、拍扁的姜塊。

7、再依次加入冰糖、料酒、生抽。

8、倒入清水，沒過鴨肉即可。

9、大火燒開，出氣後轉小火再燒30分鐘。