去除羊肉羊騷味的方法 怎麼去羊肉的羊騷味

1、蘿蔔去羶法：將蘿蔔戳上幾個洞，放進涼水中和羊肉同煮，開水後將羊肉撈起來，再獨立烹飪，就可以除去羊羶味。

2、白醋去羶法：將羊肉切片放進水裡，加點白醋，待燒開後撈起來羊肉，再再次烹飪，也可除去羊肉羶味。

3、綠豆去羶法：煮羊肉時，若放進少量綠豆，也可以除去或緩解羊肉羶味。

4、咖哩醬去羶法：燒羊肉時，新增適量咖哩醬，煮開煮透後即是沒有羊羶味的咖哩羊肉。