白玉豆腐湯的做法介紹
- 家常美食
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1、食材:豆腐一塊、蔥薑蒜適量、調味品適量。
2、水豆腐切片碼在碟上,豆腐易爛不用切太薄。
3、大火蒸約5分鐘,豆腐蒸的時間稍長可以去掉豆腥味。
4、把蒸好的豆腐多餘的水分倒掉。
5、香蔥切碎,蒜子剁成蒜蓉備用。
6、熱鍋下油,把切好的香蔥末和蒜蓉倒入爆香,加入少許白糖和鹽。
7、蒸好的豆腐倒入少許醬油。
8、把爆香的香蔥蒜蓉油淋在豆腐上即可食用。
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