海膽能不能生吃

1、海膽是可以生吃的，不過在生吃海膽之前我們需要先用刀破開海膽皮，並用勺子取出海膽肉。

2、將取出來的海膽肉用清水反覆清洗幾次，一定要洗乾淨。

3、然後再把海膽肉和醬油，生抽，聰等調料拌勻就可以吃了。海膽肉裡面含有的寄生蟲是很多的，因此大多數情況下都不建議生吃。