在家自制小兔子的簡單方法 在家如何自制小兔子的簡單方法

1、用料：馬蹄粉150克(1杯)、白砂糖或冰糖150克(大半杯)、椰漿400克(兩杯）、清水3杯、3D小白兔模具一組六個。

2、用馬蹄粉做Q彈爽口的椰香小白兔的做法：滿滿一杯馬蹄粉，用同個杯子量兩杯清水，一杯馬蹄粉加兩杯清水攪拌溶解，用漏網過濾，把未溶解的馬蹄粉用勺子或矽膠板刮下。大半杯的冰糖。稱150克。適量可以根據口味適當增減。鍋中加入一杯清水，兩杯椰漿冰糖明火加熱至沸騰關火。期間注意攪拌，用杯子裝1/4杯之前調好的馬蹄粉漿。把1/4杯馬蹄粉漿倒入煮好的椰汁中，倒入時不斷攪拌。

3、得到濃稠的椰汁馬蹄粉糊，把椰汁馬蹄粉漿衝入之前攪拌好的馬蹄粉漿中。期間不斷攪拌，得到順滑濃稠的椰汁馬蹄生熟漿。取少許生熟漿加紅曲粉調色製作兔子眼睛部分。也可以用巧克力粉或者是紫薯粉。水燒開模具放入鍋中，用筷子一隻沾紅色粉漿點兔子眼睛。蓋住鍋蓋蒸兩分鐘。在模具中依次裝入已調好的椰汁馬蹄生熟漿。蓋上蓋子蒸25分鐘。這是剛蒸好的，熱脹冷縮的原理有點微微的膨脹。拿出放涼。切記一定要放涼透後再脫模。用手頂住模具的兔子耳朵慢慢取出可愛的小兔子們全都跑出來啦！Q彈彈的小白兔就做好啦！