怎樣醃製桂花

1、在家中醃桂花時，應該準備新鮮桂花適量，白糖和食用鹽都要準備一些，最後還要準備一個乾淨的玻璃瓶子。

2、把準備好的桂花鋪開進行挑揀，枯花和花梗都要去掉不要，把得到的桂花用清水洗乾淨以後，放在陰涼處晾乾，再把準備的食用鹽放入到桂花中，調勻。

3、把桂花裝入瓶子，要裝一層桂花放一層糖，最後上層要撒上白糖然後把瓶子密封醃24小時以後就會產生天然的黃色液體這事，白糖與桂花的混合產物，醃十天以後，桂花就能醃好，可以按需要去具體食用。