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關於滷辣辣的生活百科

肯德基周黑鴨滷辣辣滷鴨鴨風味雞腿堡多少錢
  • 肯德基周黑鴨滷辣辣滷鴨鴨風味雞腿堡多少錢

  • 肯德基每年都會推出不同口味的漢堡包,最近又和周黑鴨聯名,推出了滷辣辣滷鴨鴨風味雞腿堡,整個漢堡的內容超級豐富,吃起來會有辣辣的感覺,是周黑鴨的風味,味道很不錯,深受年輕人喜歡。那麼味道怎麼樣?小編帶大傢俱體來看看吧!肯德基滷辣辣滷鴨鴨風味雞腿堡多少錢一個售價:22元今兒個...
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何謂滷辣辣
  • 何謂滷辣辣

  • 1、滷辣辣是源自臺灣,來自北京的知名滷味品牌,傳承了傳統滷味的滷製方法,獨創了油水融合的滷製工藝,堅持選用新鮮食材,天然香料,無新增劑,無防腐劑的純綠色高品質滷味產品。特色產品辣滷波士頓龍蝦廣受好評,改變了海鮮只能清蒸、白灼等常規做法。2、滷辣辣所使用的所有海鮮原料均...
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何謂滷辣辣 滷辣辣是什麼
  • 何謂滷辣辣 滷辣辣是什麼

  • 1、滷辣辣是源自臺灣,來自北京的知名滷味品牌,傳承了傳統滷味的滷製方法,獨創了油水融合的滷製工藝,堅持選用新鮮食材,天然香料,無新增劑,無防腐劑的純綠色高品質滷味產品。特色產品辣滷波士頓龍蝦廣受好評,改變了海鮮只能清蒸、白灼等常規做法。2、滷辣辣所使用的所有海鮮原料均...
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滷辣辣是什麼
  • 滷辣辣是什麼

  • 1、滷辣辣是源自臺灣,來自北京的知名滷味品牌,傳承了傳統滷味的滷製方法,獨創了油水融合的滷製工藝,堅持選用新鮮食材,天然香料,無新增劑,無防腐劑的純綠色高品質滷味產品。特色產品辣滷波士頓龍蝦廣受好評,改變了海鮮只能清蒸、白灼等常規做法。2、滷辣辣所使用的所有海鮮原料均...
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辣汁滷藕
  • 辣汁滷藕

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:800克;滷水:2000克;油潑辣子:20克;醋:10克;辣汁滷藕的做法準備滷水一罐蓮藕切去兩頭,不要削皮,分切成15釐米長左右的段,洗淨備用取一大砂鍋,倒入滷水,大火煮開後下入藕段蓋上蓋,煮至再次沸騰時改小火,再煮15-20...
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如何做辣滷味
  • 如何做辣滷味

  • 1、香料:陳皮5克,甘草8克,草果5個,丁香2克,花椒10克,八角5個,香葉5克,桂皮5克,幹辣椒50克。2、配料:姜兩塊,蔥結一個,豬筒骨一大個。3、調料:鹽20克,雞粉20克,糖10克,料酒50克,生抽20克,老抽10克。4、做法:將香料和姜蔥炒香用藥包紗布裝起,將水3-5千克大火燒開,投入以上藥材小火熬煮4小時後藥...
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香辣滷牛肉的做法 辣滷牛肉如何做
  • 香辣滷牛肉的做法 辣滷牛肉如何做

  • 1、食材:牛腱子5斤,八角2個半,花椒1小撮,香葉幾片,幹辣椒10個,辣醬30克,姜幾片,大蒜幾瓣,鹽適量,生抽適量,老抽適量,冰糖30克。2、先將大塊的牛腱子改成小一些的條,一些多餘的膜去掉,筋要保留。泡水中幾小時,水變紅就換水,直到水不再變紅。然後晾一下水。3、取一個乾淨無油無水的鍋,加入一...
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火辣滷毛豆教程 火辣滷毛豆怎麼做
  • 火辣滷毛豆教程 火辣滷毛豆怎麼做

  • 1、毛豆洗淨剪去一角。2、毛豆、乾紅辣椒、滷料包放入電飯煲倒入沒過毛豆的水,鹽適量,味精適量,煮十分鐘。3、煮好的毛豆撈出來。4、鍋燒熱倒入少量植物油,大蒜籽紅油辣椒炒香,放毛豆,再放生抽、蒸魚油調味繼續翻炒兩分鐘。5、倒入滷水,大火煮五分鐘,小火收汁,起鍋的時候加點陳醋...
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保山滷辣子怎麼做 保山滷辣子做法
  • 保山滷辣子怎麼做 保山滷辣子做法

  • 1、材料:五花肉400克、竹筍300克、蒜仁5顆、蔥2支、薑片3片、紅辣椒1根、水1300毫升。2、調味料:醬油150毫升、冰糖1大勺、米酒2大勺。3、五花肉洗淨切塊;蔥、紅辣椒洗淨切段備用;竹筍剝去外殼後,切塊,放入滾水中汆燙15分鐘,之後取出備用;再將五花肉繼續放入該鍋滾水中,以中火繼續...
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滷辣椒的做法
  • 滷辣椒的做法

  • 1、主料:雞蛋。輔料:尖椒適量、海帶、銀魚乾、尖椒。2、雞蛋洗淨和冷水下鍋,煮開後調小火煮五分鐘即可。3、把煮好的雞蛋放入冷水中冷卻剝去蛋殼備用。4、將適量老抽、糖、鹽、醋調成糖醋汁備用。5、將青尖辣椒擇去柄和蒜瓣洗淨。6、鍋中放入海帶兩片、銀魚乾少許、香葉一片...
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滷辣椒怎麼做
  • 滷辣椒怎麼做

  • 1、主料:雞蛋。輔料:尖椒適量、海帶、銀魚乾、尖椒。2、雞蛋洗淨和冷水下鍋,煮開後調小火煮五分鐘即可。3、把煮好的雞蛋放入冷水中冷卻剝去蛋殼備用。4、將適量老抽、糖、鹽、醋調成糖醋汁備用。5、將青尖辣椒擇去柄和蒜瓣洗淨。6、鍋中放入海帶兩片、銀魚乾少許、香葉一片...
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怎麼做辣滷海鮮 辣滷海鮮做法步驟
  • 怎麼做辣滷海鮮 辣滷海鮮做法步驟

  • 1、準備螺螄粉紅油包66克、豉油57克、辣鮮露100克、蠔油50克、美味鮮醬油57克、雞汁50克、白酒24克、白糖50克、藤椒油20克、小龍蝦20只、蟶子50只、花蛤50只。2、燒一鍋開水,花蛤,蟶子,小龍蝦分批滾水下鍋焯熟,貝殼類殼開了馬上用漏勺盛出,也就10幾秒的功夫,在這過程中會發現...
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辣滷味制的製作方法 如何做辣滷味
  • 辣滷味制的製作方法 如何做辣滷味

  • 1、香料:陳皮5克,甘草8克,草果5個,丁香2克,花椒10克,八角5個,香葉5克,桂皮5克,幹辣椒50克。2、配料:姜兩塊,蔥結一個,豬筒骨一大個。3、調料:鹽20克,雞粉20克,糖10克,料酒50克,生抽20克,老抽10克。4、做法:將香料和姜蔥炒香用藥包紗布裝起,將水3-5千克大火燒開,投入以上藥材小火熬煮4小時後藥...
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滷水太辣怎麼減辣
  • 滷水太辣怎麼減辣

  • 方法:先可以趁涼濾掉表面過多的油脂,那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用,煮熱後撿掉明顯陳舊的作料,如八角桂皮等,再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘,所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯,不要因為兌水加料而心裡沒底,這樣就可以了。拓展小技巧:滷雞爪的做法:先準備雞爪...
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滷味怎麼去辣
  • 滷味怎麼去辣

  • 方法:先可以趁涼濾掉表面過多的油脂,那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用,煮熱後撿掉明顯陳舊的作料,如八角桂皮等,再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘,所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯,不要因為兌水加料而心裡沒底,這樣就可以了。拓展小技巧:滷雞爪的做法:先準備雞爪...
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做麻辣滷雞的步驟 怎麼做麻辣滷雞
  • 做麻辣滷雞的步驟 怎麼做麻辣滷雞

  • 1、材料:雞1.5只,花椒1把,冰糖十多顆,生抽1碗,辣椒2根,生薑一大塊,蒜5瓣,老抽4匙,鹽1匙。2、做法:雞一隻半(包括雞雜)、花椒一把、辣椒兩根、生薑一大塊、蒜五瓣、冰糖十多顆、生抽一碗(吃飯用的碗)、老抽四匙、鹽一匙。3、姜蒜切末分開放,辣椒切小段。4、鍋內放油加熱後先放姜和辣椒、...
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麻辣滷雞爪怎麼滷好吃 麻辣滷雞爪做法介紹
  • 麻辣滷雞爪怎麼滷好吃 麻辣滷雞爪做法介紹

  • 1、主料:雞爪500克、八角1個、香葉適量、花椒1把、尖椒4個、幹辣椒2個、大蒜2個。2、輔料:油適量、鹽適量、生抽適量。3、雞爪剪掉指甲,冷水下鍋,淋入料酒,煮開後撈出,沖洗乾淨備用。4、鍋裡放油,把大蒜炒香,放入雞爪,煎至表皮微焦。5、放入花椒、幹辣椒、尖椒、香葉、八角,炒香。6...
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滷辣椒怎麼做 滷辣椒的做法
  • 滷辣椒怎麼做 滷辣椒的做法

  • 1、主料:雞蛋。輔料:尖椒適量、海帶、銀魚乾、尖椒。2、雞蛋洗淨和冷水下鍋,煮開後調小火煮五分鐘即可。3、把煮好的雞蛋放入冷水中冷卻剝去蛋殼備用。4、將適量老抽、糖、鹽、醋調成糖醋汁備用。5、將青尖辣椒擇去柄和蒜瓣洗淨。6、鍋中放入海帶兩片、銀魚乾少許、香葉一片...
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辣滷牛肉做法 辣滷牛肉怎麼弄
  • 辣滷牛肉做法 辣滷牛肉怎麼弄

  • 1、食材:牛腱子3斤,香蔥1把,香菜少許,姜2大塊,冰糖20g,辣椒粉半碗,草果1個,八角2顆,白芷2片,桂皮1塊,幹辣椒小把,花椒1小把,茴香1小把,山奈2片,砂仁2個,香葉2片,鹽2勺,醬油半碗。2、將所有的食材都準備好,牛腱子買回來後先清洗乾淨,然後放入清水裡面浸泡2個小時左右,把裡面的血水浸泡出來。3、...
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辣滷牛肉做法
  • 辣滷牛肉做法

  • 1、食材:牛腱子3斤,香蔥1把,香菜少許,姜2大塊,冰糖20g,辣椒粉半碗,草果1個,八角2顆,白芷2片,桂皮1塊,幹辣椒小把,花椒1小把,茴香1小把,山奈2片,砂仁2個,香葉2片,鹽2勺,醬油半碗。2、將所有的食材都準備好,牛腱子買回來後先清洗乾淨,然後放入清水裡面浸泡2個小時左右,把裡面的血水浸泡出來。3、...
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滷味太辣怎麼退辣
  • 滷味太辣怎麼退辣

  • 方法:先可以趁涼濾掉表面過多的油脂,那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用,煮熱後撿掉明顯陳舊的作料,如八角桂皮等,再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘,所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯,不要因為兌水加料而心裡沒底,這樣就可以了。拓展小技巧:滷雞爪的做法:先準備雞爪...
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辣滷怎麼做
  • 辣滷怎麼做

  • 1、首先在炒制辣滷油時,幹辣椒要提前用開水煮制30分鐘以上,這樣可以去除辣椒的大部分燥性,也方便炒製出顏色和香味,這一步非常重要。2、在滷製過程中新增幹辣椒的時候,最好也提前用70度左右的熱水浸泡一下。3、切記不能將幹辣椒炒制了再下入滷水中。雖然炒制後的辣椒香味比較...
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製作辣滷豆腐方法 辣滷豆腐製作方法
  • 製作辣滷豆腐方法 辣滷豆腐製作方法

  • 1、板豆腐1盒,幹辣椒2-3支,薑片3片,蒜頭5顆,蔥2支,辣豆瓣2匙,醬油2匙,蠔油1匙,八角1塊,花椒粒少許,米酒1匙,冰糖。2、將板豆腐切成正方塊備用。3、熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、幹辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香。4、順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒...
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辣椒滷怎麼做
  • 辣椒滷怎麼做

  • 辣椒滷的做法如下:原料:尖椒、雞蛋、肉末。輔料:蔥花、姜、澱粉。調料:醬油、生抽、味極鮮、花椒粉、食鹽。具體做法:1、將辣椒洗好切成末,雞蛋打散,肉末準備好,蔥花薑末切好;2、鍋中放油倒入雞蛋液用筷子快速攪拌,凝固後成雞蛋碎塊,盛出來;3、鍋中再放入植物油,放入肉末炒變色;4、倒入...
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香辣滷鵪鶉蛋
  • 香辣滷鵪鶉蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鵪鶉蛋:500克;白糖:適量;生抽:適量;白酒:適量;食鹽:適量;料酒:適量;老抽:適量;朝天椒:適量;香辣滷鵪鶉蛋的做法將鵪鶉蛋徹底洗淨將鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟煮好的鵪鶉蛋撈出輕磕至破皮盤子蓋住裝蛋的碗用力搖幾下即...
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