牛奶慕斯蛋糕的做法及步驟介紹

1、食材：消化餅乾50g、黃油10g、奶油100ml、牛奶50ml、白糖適量、吉利丁粉適量。

2、餅乾壓碎，過篩會比較細膩。

3、黃油用熱水化開，倒入餅乾中。

4、在模具裡壓實，放在冰箱裡凍10分鐘。

5、倒入淡奶油，加入一勺白糖，打發。

6、打發成半流動狀態，然後放入冰箱中。

7、牛奶加入吉利丁粉攪拌好。

8、把牛奶倒入淡奶油中，攪拌均勻。

9、將慕斯液倒入餅乾上，放入冰箱冷藏3～4小時即可。