可以用紫薯澱粉做哪些簡單的食物

1、先把紫薯切成塊，然後放在料理機中，加上適量的清水，打成細膩的紫薯泥，把紫薯泥倒在紗布中，把裡面的水分倒出來，紫薯渣不要倒掉，加上清水反覆清水，水都倒在一個盆中，靜置一晚上（這樣澱粉就都沉澱在裡面了），把沉澱好的澱粉，放在太陽下面晒乾即可。

2、先在小碗中加上2勺澱粉和2勺清水攪拌一下，攪拌的細膩一點，再加上滾燙的熱水，邊倒邊攪拌，攪拌到黏稠就可以了，最後加上澱粉再一次攪拌，攪拌的越細膩越好，最後將粉糊擠在鍋裡，把粉條煮熟就可以了。