炒方便麵過涼水大約多少分鐘

1、一般建議1-2分鐘。

2、炒方便麵在過涼水時,要注意時間,時間過短的話,麵條中的新增劑並不能大部分流失,起不到增加彈性的作用,時間過長的話,不僅方便麵中的營養成分有所流失,還會使麵條有所軟化,降低食用口感,因此炒方便麵過涼水一般建議在1-2分鐘即可,另外,可以在涼水中加入適量的鹽,增加麵條韌性。