紫甘藍的做法介紹

1、準備食材：茭白200克 、紫甘藍200克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣。

2、茭白洗淨，切滾刀塊。紫甘藍洗淨切段，青椒去蒂去籽，切小塊，姜1塊切末，蒜2瓣切末。

3、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入茭白炒至斷生。

4、加入姜蒜末炒香。放入紫甘藍、青椒翻炒均勻。加入鹽半勺。加入雞精半勺。

5、翻炒均勻即可出鍋。