綠甘藍做法步驟介紹

1、原料準備：五花肉50g，綠甘藍200g，孜然5g，醬油半勺，鹽適量，食用油適量，幹辣椒2個，雞精適量。

2、五花肉切薄片，幹辣椒切斷，綠甘藍手撕成小片。

3、熱鍋涼油，下切好的五花肉，中火把五花肉炒的焦一點更好吃，這樣也可以把五花肉的肥油炒出來，吃起來不會那麼膩。

4、五花肉炒好，就可以放入幹辣椒，甘藍了。

5、甘藍炒到變軟之後，就可以加入醬油，孜然翻炒。

6、然後加入雞精，鹽，翻炒出鍋即可。