蛋豆芽炒飯做法步驟介紹

1、準備原料：隔夜米飯一碗，油，雞蛋，蔥花適量，豆芽，胡蘿蔔，菠菜適量。

2、雞蛋攪勻，豆芽洗淨控水，菠菜洗淨切段，胡蘿蔔洗淨去皮切碎，蔥花切碎。

3、油鍋熱油炒雞蛋盛出備用。

4、鍋底加少許油先後炒蔥花，豆芽，胡蘿蔔，米飯，雞蛋，菠菜。

5、加鹽炒勻盛出。