綠豆湯做法介紹

作為消暑神器，綠豆湯在夏天是最受人們歡迎的，綠豆對人體有非常多的益處，還可以清熱解暑。今天就來為大家介紹幾種綠豆湯的做法。

操作方法

南瓜綠豆湯
做法：綠豆洗淨，南瓜去皮切塊，高壓鍋內放入水，放入洗淨的綠豆大火煮沸後，蓋閥冒氣後，轉小火。煮10分鐘，放入切好的南瓜，再次開大火，高壓鍋蓋閥冒氣後，可以關火了。待高壓鍋冒完氣，如當時喝，不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。

百合綠豆湯
做法：綠豆去掉雜質洗淨、百合剝開洗淨，綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開，轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

海帶綠豆湯
做法：將綠豆洗淨、海帶切絲。將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。

薄荷綠豆湯
做法：綠豆放入清水500克煮好。薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。