柿餅的做法介紹

柿餅怎麼做好吃？請看下面方法。

材料/工具

柿子、麵粉、紅豆沙餡

方法

柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥

將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵糰

將麵糰靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子。

用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可。

火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。